Nourir les hommes

1157 mots 5 pages
La population passé, présente et avenir accroît, cela nécessite donc une augmentation de la production agricole notamment pour nourrir 9 milliards d'habitants. Malgré les progrès réalisé, nombreuses sont les personnes souffrant de malnutrition voire sous nutrition.
Malgré la forte croissance démographique, on observe une amélioration de la situation alimentaire mondiale depuis les années 1960. Aujourd'hui, en moyenne une personne recevrait 2800 calorie par jour soit, plus que la ration alimentaire recommandé par nutrition. Dans beaucoup de régions, la sécurité alimentaire est assuré. La sécurité alimentaire consiste de recevoir a long terme une alimentation de qualité en quantité suffisante. Jusqu'ici, le bilan est positif. Parallèlement à l'augmentation des rations alimentaires, on observe aussi de nombreux changements dans les habitudes. Pour cause, la transition alimentaire se situe surtout dans de nombreux pays en voie de développement notamment les puissances émergeantes comme la Chine puisque la consommation de viande augmente (soit une consommation de protéine animale qui augmente d'environs 65% en 50 ans) dans ces pays car on constate une élévation de leur niveau de vie. Mais depuis les années 2000, la production agricole a ralenti de 1,5%.Certaines régions du monde sont en sous nutritions mais surtout en Asie du Sud-Est et Sud et en Afrique Subsaharienne. Les famines ont presque disparut sauf dans les pays en conflit. L'augmentation de la sous-nutrition n'est pas liée à un problème agricole mais elle s'explique de deux manières : premièrement par la mauvaise répartition des ressources et deuxièmement une très grande pauvreté puisque beaucoup de population dans les pays en voie de développement manquent de moyen pour acheter de la nourriture. En 2008, on assiste aux émeutes de la faim dans plus de pays. Un autre problème s'impose aussi : la sur-nutrition qui entraine le développement de maladies comme le diabète, les maladies cardio-vasculaire et

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