NOURIR LES HOMMES

707 mots 3 pages

Nourrir les hommes
Etude de cas : « Le Brésil, nouvelle ferme du monde » p 66 à 71.
Problématique :
La croissance des productions alimentaires est-elle suffisante pour nourrir une population de 9 milliards d’habitants en 2050 ?
Quelles solutions sont possibles pour assurer la sécurité alimentaire de l’humanité ?
Peut-on envisager des agricultures durables pour nourrir plus de 9 milliards d’habitants en 2050 ?

1- Croissance de la population mondiale et croissance des productions alimentaires.

11- Augmentation de la population mondiale.

Rôle de la transition démographique : 2010 6,7 milliards d’habitants dont 82% dans les pays en développement. 2050 9,3 milliards d’habitants

Chaque année, la population mondiale augmente en moyenne de 80 millions de personnes qu’il faut nourrir. La production alimentaire doit progresser pour répondre à ces besoins.

Evolution des comportements alimentaires due :
Population de plus en plus citadine dans les Pays en développement,
Amélioration globale des conditions de vie qui se marque notamment par une plus forte consommation de viande. 1970 25 Kg de viande/pers/an 2010 38Kg de viande/pers/an

12- Une production alimentaire qui progresse.

Progression de la production alimentaire mondiale > croissance de la population mondiale
2 % > 1,6 % entre 1980 et 2008.
Ainsi amélioration globale (échelle mondiale) de la situation alimentaire : 1960 2 300 kilocalories/jour 2010 2 800 kilocalories/jour
Alors que 2 500 kilocalories/jour sont nécessaire.
Comment produire davantage :
Augmenter les surfaces cultivées : difficile à cause déforestation, érosion des sols, urbanisation, axes de transport…
// rendements agricoles/hectare dans les Nords et Révolution verte en Asie + Amérique latine
Echanges, Flux de denrées alimentaires pour pallier aux ruptures (disette…) Faut-il encore avoir les moyens d’acheter sur le marché mondial !

13- Des difficultés alimentaires subsistent.

Malgré une

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