UNIVERSITE HASSAN II CASABLANCA
FACULTE DES SCIENCES JURIDIQUES ECONOMIQUES
ET SOCIALES
AIN CHOCK

Optimisation d’une plateforme logistique

Realisé par :
SABRA Ibtissam

Encadré par:
Mr Kacem.TAJ
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2014/2015

Plan

1-Notion d’optimisation
2- Les référentiels
3-Les outils d’analyse et d’optimisation
3-1 Audit logistique
3-2 Analyse de déroulement
3-3 Analyse de processus
3-4 Analyse produit
3-5 Analyse systémique
3-6 loi de Pareto
3-7 Diagramme d’ishikawa
3-8 Indices logistique
3-9 Méthode flash
3-10 Benchmarking
3-11 Cout standards
3-12 Optimisation des surfaces
3-13 Temps opératoires

4-Audit du processus de stockage

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1- Notion d’optimisation
Optimiser une chaine logistique, c’est apporter des réponses en termes d’organisation et des méthodes de gestion contribuant à la fourniture des prestations attendues par les clients et ce au moindre coût et au meilleur délai. Il s'agit de coordonner tous les processus pour atteindre le niveau de performance qui convient l'entreprise

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2- Les référentiels
Un référentiel est un système d’évaluation composé de normes auxquelles sont rapportés les indicateurs de l’entreprise auditée ou diagnostiquée.
ASLOG
• Le Référentiel logistique de l’ASLOG a pour vocation d’aider les entreprises à améliorer leurs performances logistiques.
• L'ASLOG a bâti un référentiel logistique en se basant sur celui mis au point par VOLVO dans les années 1990.
• IL constitue à ce jour une base de référence intéressante pour juger de la pertinence d'un système logistique.
• Son objectif prioritaire, est l’atteindre du niveau d’excellence et de mettre en place les bonnes pratiques de la logistique
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Plan du référentiel Aslog

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Les indicateurs fondamentaux promus par l'ASLOG en tant que référentiel sont: o o o o o o o o

Taux
Taux
Taux
Taux
Taux
Taux
Taux
Taux

de fiabilité des prévisions de vente de service Client de réclamation Client de service Production de service Fournisseurs de fiabilité des prévisions d’achat des coûts logistiques