J'effectue mon stage dans l'entreprise la Grande Récré , c'est un magasin de jouets. C’est une succursale, sa forme de commerce est donc un commerce intégré.
Les livraisons se font tous les jours mais les grosses livraisons se font généralement le lundi, mardi et jeudi. Donc je vais vous expliquez tout le déroulement de la commande à la livraison.
Dans un premier temps, je vais vous expliquer l’étape commande : il y a trois catégories de commande.
La première est un entrepôt (centralisé) c'est un service de réapprovisionnement qui passe les commandes en fonction des ventes. Chaque soir les données (ventes de la journée) sont rassemblées et envoyé informatiquement au service de réapprovisionnement. Le service de réapprovisionnement déduit les quantités vendues dans la journée des stocks du magasin. Si une quantité arrive en dessous d’un certain seuil (moitié du stock vendu) la commande est automatiquement faite et est envoyé en magasin. La deuxième est GPA. C'est une Gestion Partagée des Approvisionnements, cela se fait en magasin, c’est des fournisseurs comme : Ravensbergueur, Playmobile, Juratoys, Bully, Pixi ... qui appel le magasin pour avoir un rendez-vous avec le responsable et qui essaye de vendre ses jouer mais le magasin a un budget répartie sur toute une année, 50% du budget passe en novembre décembre pour la période de noël. Si le budget est dépassé par le magasin avant la fin de l’année, il n’y aura plus de marchandise pour sa fin d’année.
Et pour finir il y a aussi les produits qui sont dans le catalogue et qui ne sont plus en rayon mais qui peuvent être commandés seulement pendant la durée du catalogue à la demande du client , légalement le magasin est obligé de fournir se qui est mis en avant dans le catalogue auprès de l’entrepôt est le fichier est envoyé en général toute les semaines .
Il y a une nouvelle manière de commander qui n'est pas encore mis en place mais qui est en test pour le moment, c'est à venir peut être pour l'année