I) Définition d’un OGM
Pour commencer, définissons ce que signifie l’acronyme OGM. C’est un Organisme Génétiquement Modifié. Il s’agit d’un organisme vivant, c’est-à-dire une plante, un animal ou un microorganisme, dont le matériel génétique a été modifié pour lui donner une ou plusieurs caractéristiques qu’il ne possède pas ou bien encore pour réduire ou enlever l’une de ses caractéristiques qui sont indésirables. Les OGM sont principalement utilisés dans le domaine de l’agriculture, tel que le maïs par exemple, pour le rendre plus résistant au insectes ou bien aux pesticides.
II) Étapes de production
Différentes étapes sont nécessaires pour modifier génétiquement un organisme. Tout d’abord, il faut identifier le gène en question. Pour se faire, il existe une base de données répertoriant des séquences de gènes. Les chercheurs s’y réfèrent et essaient de trouver celui qui correspond à ce qu’ils recherchent. Cette étape est cruciale, puisque c’est ce gène qui sera à l’origine de l’OGM. Il existe des milliers de gènes différents, il peut donc être difficile de définir celui qui correspond à ce que l’on désire. De plus, si le choix du gène n’a pas été scrupuleusement choisi, le résultat de l’OGM obtenu au final peut ne pas être celui désiré au départ. Il existe des milliers de gènes différents, il peut donc être difficile de choisir le bon.
Par la suite, lorsque le gène voulu a été choisi, il faut l’isoler et le multiplier. Plus le gène est multiplié, plus les chances de réussites d’introduction de celui-ci dans un génome végétal sont élevées. La majorité du temps, le génome végétal utilisé est un morceau de feuille appelé explant. C’est dans cet explant que l’OGM se développera. Pour introduire le génome dans l’explant, il y a deux méthodes différentes qui sont les plus fréquemment utilisés, soit par transfert direct ou bien indirect.
II. 1) Transfert direct au moyen d’un canon à particule
L’un des moyens pour introduire les gênes dans l’explant est par