Rev. Energ. Ren. : Production et Valorisation – Biomasse, (2001) 59-64

Valorisation des Sous-Produits du Palmier Dattier en Vue de leur Utilisation en Alimentation du Bétail
A. Chehma
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et HF. Longo

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Institut d’Agronomie Saharienne, Centre Universitaire de Ouargla, 30000 Ouargla

Laboratoire de Production Animale, Institut National d’Agronomie, El-Harrach, 16200 Alger

Résumé – Dans les régions sahariennes, le palmier dattier qui constitue le pivot de l’agriculture, offre une large gamme de sous-produits agricoles, utilisés traditionnellement à des fins domestiques. L’estimation du tonnage des sous-produits pouvant être utilisés en alimentation du bétail (rebuts de dattes, pédicelles de dattes et palmes sèches), nous a montré que ces derniers soin disponibles avec des tonnages annuels appréciables, de l’ordre de 135000 tonnes de folioles de palmes sèches, 67500 tonnes pour les rebuts de dattes et 5000 tonnes pour les pédicelles de dattes. L’étude qu’on a faite sur la valeur alimentaire de ces sous-produit, chez le dromadaire et le mouton, nous a donné des résultats montrant que ces sous-produits peuvent être largement utilisés en alimentation du bétail dans le sens où les palmes sèches et les pédicelles de datte peuvent être utilisés comme aliment grossier, et les rebuts de dattes comme aliment concentré. Contribuant ainsi à amoindrir la facture d’importation alimentaire que l’état paye en devise. Abstract - In arid regions, the palm tree dates that constitutes the pivot of the agriculture, offers a large agricultural by product range, used traditionally for purposes servants. The estimation of the tonnage of byproducts being able to be used in feeding of the cattle (rejects of dates, pedicelles of dates and dry palms), has show us that these last are available with substantial annual tonnage’s, in the order 135000 tons of folioles of dry palms, 67500 tons for rejects of dates and 5000 tons for the pedicelles of dates. The study that one has