LE PALMIER
La grande, voire très grande, chaleur sied au palmier. Dans les conditions extrêmes du désert, le miracle de son adaptation et de sa survie tient en un mot: L'eau !
La présence d’une nappe phréatique où les milliers de petites racines de l’arbre puisent l’eau indispensable fait surgir un havre de vie au milieu du désert le plus aride.

On distingue environ 2800 espèces, reparties en 180 Genres .

Le palmier dattier comble l’homme de ses bienfaits. Peu gourmand lui-même, il fournit à l’homme des dattes à grande valeur nutritive et apportent vigueur au corps, fournissent le jus dont l’oasien tire le sucre et du sirop.
Dans cet arbre, tout est utilisable, il n’y a rien à jeter:
-On tresse ses jeunes palmes pour en faire des paniers, des nattes et des couffins.
-Les branches mortes servent de balais, d’éléments pour les clôtures ou de combustible. Les ermites retirés dans le désert se tressaient des vêtements avec des palmes et s’en construisaient des cabanes. Le tronc, lui, résiste au feu.
-Même les noyaux sont utiles! Réduits en poudre, ils entrent dans la composition de la nourriture des chameaux et des ânes. La sève produit une boisson rafraîchissante et, fermentée, donne le vin de palme auquel on attribue des vertus médicinales.
Dans l'Égypte ancienne, le vin de palme, grâce à ses propriétés antiseptiques, était utilisé pour la momification: les embaumeurs lavaient l’abdomen de la dépouille mortelle du pharaon avec ce vin.
-On s'en sert aussi en rotin ( ameublement )

Le palmier est un arbre convivial et protecteur: sa haute taille permet l’étagement des cultures. Sous les vastes frondaisons croissent les arbres fruitiers (oliviers, orangers, figuiers, abricotiers...) qui eux-mêmes abritent des légumes, tous indispensables à la survie des oasiens et à l’accueil des nomades.
Grâce à lui, on jouit dans la palmeraie d’une sécurité matérielle, voire d’une relative aisance.

Ce végétal symbolise souvent , les Tropiques , le