La stratégie marketing, diagnostic et critique

Introduction:

Nous nous accordons tous pour dire que Mc Donalds est le géant du Fast food, en France et à travers le monde entier, où la chaine de restaurant a su s'imposer. Depuis quelques années, la firme rencontre de plus en plus de vives contestations à son égard, cependant, le groupe continue son développement à travers le globe. Effectivement, Mc do est souvent vu comme un des symboles forts de la mondialisation ou encore la métaphore de la « mal-bouffe »

Le leader du fast food a pour mission principale de servir les clients le plus rapidement possible mais aussi d’avoir une qualité des produits et des services irréprochables.
En effet, Mac Donalds en France c’est plus de 1million de repas servie par jour, c’est pour cela que le groupe se doit d’être irréprochable du point de vue de la sécurité alimentaire.
Mac Do fait de la sécurité alimentaire une de ces priorités et cela se traduit par :
• Un cahier des charges très strict
• La mise en place d’un plan HACCP
• Un choix et contrôle continu des fournisseurs
• Des bonnes pratiques d’hygiène dans les restaurants
De cette exigence nait une certaine qualité que l’entreprise essaie de promouvoir de plus en plus.

L’essentiel de sa stratégie se concentre sur le : "THINCK GLOBAL, ACT LOCAL".
On peut voir que la stratégie du groupe est la même dans les quatre coins du globe et que the corporate culture est forte malgré les différences culturelles des pays. Toutefois, l’action se fait de plus en plus localement, ce qui montre que le groupe s’adapte selon les situations.
Wind et Douglas appelle se phénomène le géocentrisme « L'entreprise élabore une stratégie mondiale standardisée à l'échelle de la planète qu'elle décline, en fonction des impératifs de son marketing terrain, en actions tactiques géographiquement ciblées »
On prendre plusieurs exemples :
• Mac do met en place un design local pour certaines régions du monde (cf annexes)
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