Pates et couscous

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Euro Maroc Entreprise

ETUDE PATES – COUSCOUS AMIPAC ACR 314-ETUDE AMIPAC-2-PC

Date : 09/02/04

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PROJET DE DIAGNOSTIC DE LA COMPETITIVITE DE LA BRANCHE INDUSTRIELLE DES PATES ALIMENTAIRES ET COUSCOUS AU MAROC Janvier / Février 2004 POUR L’ÉTUDE PÂTES-COUSCOUS AMIPAC
REDIGE PAR LE CHEF de MISSION : Daniel JUGE

ACR 314-ETUDE AMIPAC-2-PC

D. Juge

Euro Maroc EntrepriseETUDE PATES – COUSCOUS AMIPAC ACR 314-ETUDE AMIPAC-2-PC

Date : 09/02/04

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TABLE DES MATIERES
1. LA SITUATION INTERNATIONALE DE LA BRANCHE ..........................................................................9

1.1. DONNEES GENERALES.......................................................................................................................................91.1.1. HISTORIQUE .....................................................................................................................................................9 1.1.2. PANORAMA MONDIAL DE LA CONSOMMATION ...............................................................................................9 1.1.2. LA PRODUCTION DES PATES ALIMENTAIRESSECHES.....................................................................................11 1.1.2.1. Les principaux pays producteurs ...................................................................................................................11 1.1.2.2. La répartition de la production mondiale.......................................................................................................11 1.1.3. LE COUSCOUS................................................................................................................................................12 1.1.3.1. La production du couscous.........................................................................................................................12 1.1.3.2. La consommation ducouscous...................................................................................................................12 1.1.4. LES PATES FRAICHES .....................................................................................................................................12 1.1.5. LES PATES ET COUSCOUS CUISINES ...............................................................................................................13 1.1.6. LES PATES POUR ENFANTS.............................................................................................................................13 1.1.7. LES PATES ET COUSCOUS BIOLOGIQUES ........................................................................................................13 1.1.8. LA NOMENCLATURE DES PRODUITS DE LA BRANCHE ....................................................................................14 1.1.8.1La nomenclature NC8/NGP en Europe .......................................................................................................14 1.1.8.2. La nomenclature aux USA .........................................................................................................................15 1.1.8.3. La nomenclature auMaroc.........................................................................................................................15 1.2. LA BRANCHE PATES ALIMENTAIRES ET COUSCOUS AUX USA .....................................................................16 1.2.1. LA PRODUCTION AMERICAINE .......................................................................................................................16 1.2.2. LA DISTRIBUTION DES PATES ALIMENTAIRES AUX USA...............................................................................16 1.2.3. LES EXPORTATIONS AMERICAINES ................................................................................................................17 1.2.4. LES IMPORTATIONS PATES ET COUSCOUS AMERICAINES...............................................................................18 1.2.5. LES IMPORTATIONS COUSCOUS AUX USA...
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