Le patrimoine viticole de la France

Déjà présent en France à l’époque gallo-romaine, le vin représente un véritable modèle historique et culturel favorisé ensuite par l’impulsion des grandes abbayes au Ve siècle. Il est partie intégrante de la culture du « bien vivre » qui s’est développée dans le pays.
Sommaire

1- Val de Loirepage 3

2- Bourgognepage 6

3- Champagnepage

4- Alsacepage

5- Côtes du Rhônepage

6- Languedoc-Roussillonpage

7- Bordeauxpage

Val de Loire

Du mont Gerbier-de-Jonc à Nantes (plus de 1 000 km), la Loire et ses affluents représentent l’une des régions les plus étendues du vignoble français. Voilà pourquoi la Vallée de Loire propose divers terroirs produisant des vins d’une grande variété bien que parfois issus des mêmes cépages. Ces derniers, très nombreux, sont parfaitement adaptés aux différentes conditions rencontrées : les sols (roches, roches altérées, graves, sables, graviers et altérite),la multitude de climats et le relief varié. Tous ces éléments ont forcé les viticulteurs à adopter de multiples traditions viticoles.
Cependant, tous les vins de cette région ont en commun une personnalité marquée par la fraîcheur et la vivacité. Parmi les cépages dont sont issus les vins de la Vallée de Loire, les plus fréquemment cultivés sont le chenin, le cabernet franc, le cabernet-sauvignon, le gamay, le sauvignon et le pinot noir.

Typologie des sols en Val de Loire :

En Pays Nantais, il y a 3 grands types de sols : les sols sableux, les sols issus de roches acides riches en minéraux potassiques, les sols issus de roches basiques riches en minéraux ferro-magnésiens. Les roches sédimentaires sont constituées de grès armoricains ou de schistes, les roches éruptives de granite ou de gabbros, et les roches métamorphiques de gneiss, de micaschistes, d'amphibolites ou de serpentinites.
En Anjou, le sous-sol est composé principalement de schistes ardoisiers, schistes gréseux et carbonifères du Massif Armoricain ;