Pauline

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  • Publié le : 10 septembre 2010
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Liste d'ingrédients autorisés et interdits pour les musulman(e)s
Autorisés
E100 : curcumine E101 : lactoflavine (lait) E102 : tartrazine E104 : jaune de quinoleïne E110 : jaune orangé S (colorantsynthétique) E122 : azorobine E123 : amarante (plante) E127 : erythrosive E131 : bleu patente V (colorant synthétique) E132 : indigotine (plante) E140 : chlorophylle (plante) E141 : complexescuivriques des chlorophylles et des chlorophyllines E142 : vert acide brillant BS E150 : caramel E151 : noir brillant BN E153 : carbo médicinalis végétalis E161 : xanthophylles (plante) E162 : rouge debetterave E163 : anthocyanes E170 : carbonate de calcium E171 : bioxyde de titane E172 : oxydes et hydroxydes de fer E173 : aluminium E174 : argent E175 : or E180 : pigment rubis E200 : acide sorbique E201 :sorbate de sodium E202 : sorbate de potassium E203 : sorbate de calcium E210 : acide benzoïque (végétal) E211 : benzoate de sodium E212 : benzoate de potassium E213 : benzoate de calcuim E214 :phydroxy benzoate d'éthyle E215 : dérivé sodique de l'ester éthylique de l'acide phydroxybenzoïque E216 : p.hydroxybenzoate de propyl
IslamFrance

Interdits
E120 : cochenille (insecte. acidecarminique) E124 : rouge cochenille A (insecte) E160 : carotonoïdes (pigment animal et végétal) E236 : acide formique (acide corps de fourmis) E237 : formiate de sodium E238 : formiate de calcium E334 : acidetartrique (alcool vin; produit organique que l'on trouve à l'état naturel dans un nombre de fruits (raisins, ananas, mûres, etc...) On l'extrait industriellement des résidus de la rinification (dépôtappelés "tartre de vin"), en les traitant avec de la chaux, puis de l'acide sulfurique. E335 : tartrate de sodium E336 : bitartrate de potassium (crème de tartre ; produit organique que l'on trouve àl'état naturel dans le tartre - dépôt qui se forme dans le vin et qui se dépose contre les parois des récipients - ). Le bitartrate de potassium ou crème de tartre est séparé par dissolution dans...
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