Pduc geant casino

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  • Publié le : 31 mars 2011
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PARTIE 1/ PRESENTATION ET ANALYSE COMMERCIALE DE L'UNITE
COMMERCIALE
1) PRESENTATION GENERALE
LE RESEAU
L'hypermarché GEANT Casino est une filiale du groupe français Casino dont le siège
social est basé à St Étienne. C'est un réseau de commerce intégré.
Sur le territoire, il existe 129 GEANT dont 11 au niveau de l'Aquitaine. Ils génèrent 6150
millions d'euros de chiffre d'affaires etréalisent près de 35% du CA total du groupe en 2008.
L'enseigne évolue dans le secteur de la grande distribution alimentaire. Elle se place
troisième sur le marché national de l'hypermarché relevant du commerce intégré, derrière
AUCHAN(second) et CARREFOUR(leader).
L'UNITE COMMERCIALE
Elle se situe à Anglet(64) au coeur d'une zone commerciale très attractive du Pays Basque
nord: le BAB. LA zone dechalandise est estimée à 245 000 prospects.
Le site qui vient de fêter ses 42 ans, emploie 270 personnes.
L'approvisionnement se réalise par le biais de la centrale d'achat de St Étienne et des
entrepôts régionaux: Fenouillet, Montélimar.
En février 2009, Anglet est 24ème/129 en terme de chiffre d'affaires.
LE RAYON TRAITEUR
Il intègre le groupe des marchandises transformées (M.T ) avec laboucherie, la marée, les
fruits et légumes, la boulangerie et la pâtisserie.
C'est un pôle majeur de l'unité commerciale qui emploie 15 personnes .En effet, le rayon se
maintient dans les trois premiers C.A du réseau national (3ème en février 2009).
Le linéaire se compose d'une charcuterie à la coupe, d'un espace traiteur, d'une pizzeria ainsi
que d'une fromagerie. La vente s'effectue enlibre service et libre service assistée.
2) ANALYSE COMMERCIALE DANS SON CONTEXTE LOCAL
L'OFFRE DE PRODUITS ET SERVICES
PRODUITS
GEANT Casino possède un assortiment large de produits alimentaires et non alimentaires
soit près de 42000 références.
Le rayon traiteur propose 230 références (hors fromagerie) dont 80% imposées:
• Entrées charcutières et jambons...
• Salades variées,entrées froideset chaudes...
• Plats cuisinés,poulets rôtis, pizzas...
• Plats exotiques (…)
Les 20% de références libres permettent de s'adapter au marché local par le biais des
fournisseurs directs.
L'occupation du linéaire est déterminée par un plan de marchandisage.
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SERVICES
• Service après vente (SAV), livraison à domicile, achats en ligne...
• Carte de fidélité GEANT, services financiers etassurances, espace loisirs...
Le traiteur propose en plus des devis personnalisés et des modalités particulières de
paiement pour les professionnels et les associations.
LA CLIENTELE
L'enseigne s'adresse surtout aux particuliers.
La clientèle est de type familiale même si les personnes de + de 45 ans est le segment le plus
représenté.
La population la plus captive sont les habitants de Bayonne.On note une forte saisonnalité due à l'attrait touristique de la zone et à la proximité de la
frontière espagnole.
IMAGE ET COMMUNICATION
GEANT possède une image d'enseigne chère justifiée en partie par le résultat d' études
comparatives. Cependant, le niveau de la qualité perçue (accueil, services, produits,
fraîcheur...) est élevé.
La politique de communication est élaborée en amont desunités commerciales. Au niveau
local, GEANT Anglet sponsorise des compétitions de surf et une équipe de rugby (aviron
Bayonnais). Il utilise également les supports radio et presse.
LE PRIX
La politique de prix est réalisé au niveau national ( plans promotionnels, prix imposés).
Les produits de la marque distributeur Casino(MDD) moins cher en moyenne que les
marques nationales sont mis enavant. C'est « l'engagement prix bas ».Associés à des
remises en bon d'achat, des réductions et des points S'Miles, les MDD permettent une
augmentation du pouvoir d'achat.
Le rayon traiteur se positionne sur le milieu de gamme voire le haut de gamme: caviar,
truffes, foie-gras, jambon ibérique...
LA CONCURRENCE
Directe
3 principaux concurrents sur la zone primaire de chalandise:
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