Bonjour, je vais présenter mon projet professionnel qui est ingénieur en analyse sensorielle. Je vais commencer par vous présenter mon parcours et ce qui m’a amené à envisager ce métier. Par la suite, je vous présenterai précisément en quoi il consiste, et ainsi les compétences et les qualités requises pour l’exercer, et j’aborderai enfin mes atouts et motivations face à celles-ci. Je finirai par mes solutions en cas d’échec.
Parcours scolaire Je me suis orientée vers un baccalauréat Scientifique car j’étais déjà passionnée par les Sciences de la Vie et de la Terre, et également par les mathématiques. j'aichoisie par défaut la faculté de médecine dans l’optique de me spécialiser en tant que psychiatre car j’étais passionnée par les études de Freud, les films et les revues psychologiques. Je me suis alors aperçue au cours de ces études que les maladies neurologiques et psychologiques me passionnaient. Mon projet n’ayant pas abouti, je me suis réorientée vers la licence de Biologie dans le but de faire des Neurosciences, afin de rester proche de mon souhait de départ. Je m’étais donc déjà beaucoup renseignée avant mon inscription sur les masters proposés à l’Université Lyon 1, et j’avais repéré le master professionnel Physiologie de la Perception et Evaluation Sensorielle préparant au métier de chargé d’étude en analyse sensorielle, et j’ai donc assistée à la conférence faite par le responsable dès ma première année. J’ai également eu l’occasion de le rencontrer car je souhaitais avoir davantage de renseignements car je m’inquiétais vis-à-vis de la forte sélectivité de son master. Au sujet du PEL2, je n’ai cependant pas choisis ce métier car j’avais également repéré le master recherche en Neurosciences, et je souhaitais savoir précisément en quoi consistait le métier de chercheur. Après interviews d’une thésarde en neurosciences et d’un chercheur, j’ai été conforté dans mon idée que la recherche ne me plaisait pas vraiment car on passe beaucoup de son temps