Synthèse globale des experts
Suite aux différents entretiens d’expert réalisés abordant différents thèmes comme le concept de la Breizh Box, sa composition (produits alimentaire, savons...), concurrents existants, ou encore les éventuelles déclinaisons du concept pour différentes régions de France, nous avons pu définir les points positifs/négatifs du concept ainsi que ceux à élargir.
Tout d’abord, il en résulte d’un intérêt pour le concept. Effectivement, le fait de distribuer des produits alimentaires bretons plait et les hôteliers ou les comités d’entreprise se disent intéressés et approuvent l'idée. Ils pourraient être d’éventuels clients car ils leur arrivent d’offrir des produits comme du chouchen, des caramels ou encore des savons aux algues...
Cependant, même s’il n’existe pas une multitude de concurrents directs pour la Breizh Box, ils mettent en avant la concurrence avec les producteurs locaux, les artisans ou encore les entreprises spécialisées dans la vente de produits bretons au niveau touristique souvent bien ancrées dans leur territoire.
Ils nous conseillent donc fortement de nous démarquer des autres propositions habituelles en apportant le petit « plus » qui nous permettra de nous différencier de nos concurrents.
Si les Hôtels sont intéressés par ce concept, du fait de la conjoncture économique actuelle et du secteur de l’hôtellerie, ils nous informent de la difficulté pour certains de réaliser systématiquement des cadeaux de bienvenue du fait de la baisse des marges des entreprises.
Il nous est donc recommandé de viser principalement les grands hôtels (ex : chaines d’hôtels nationales voir mondiales), les relais châteaux ou les hôtels haut de gamme car ils vendent leurs prestations plus chères et réalisent donc plus de marge. Ils peuvent ainsi plus facilement offrir des cadeaux à leurs clients.
Les hôtels de chaine type Mercure, Novotel, etc. membres du groupe Accord et présents dans toute la France peuvent être des clients intéressants.