Philo

1496 mots 6 pages
Thème 4 : Organiser la production et répartir le travail | |
|Chapitre 7 : Les caractéristiques et l’évolution des systèmes de production |

1 – Le système de production Le système de production est composé de l’ensemble des éléments (matériels et immatériels) qui contribuent à la production.

11 – Les différents systèmes de production 111 – La production à l’unité ou en série Certains biens sont produits à l’unité. Il s’agit généralement de produits spécifiques répondant à des besoins particuliers qui font l’objet d’un cahier des charges détaillé. Il peut s’agir de produits très volumineux ou très coûteux, pour lesquels on parle de production unitaire par projet (ex : viaduc de Millau, usine clé en main, …) ou de produits très personnalisés, pour lesquels on parle de production unitaire à la tâche (ex : conception d’un logiciel sur-mesure pour une entreprise donnée, conception d’un meuble sur-mesure, …).

D’autres biens sont produits en série. Il s’agit généralement de produits standardisés, fabriqués en quantité, pour réaliser des économies d’échelles (réduction des coûts de production du fait des quantités). La taille des séries est fonction de la demande des clients et des coûts. La taille optimale sera celle qui permet de répondre à la demande des clients pour un coût minimum. Lorsque la série porte sur de grandes quantités (plus de 100 000 unités), on parle alors de production de masse (ex : la production de DVD vierges, …).

112 – La production continue ou discontinue Certains produits sont fabriqués en continu au cours d’un processus unique (ex : un verre, du ciment, …). Les outils de production, fortement automatisés, sont implantés en lignes et permettent une circulation linéaire des matières premières. Les opérateurs (salariés) sont peu nombreux et sont chargés de la surveillance et de l’entretien des équipements. La production s’effectue en continue (souvent

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