Etapes | Matériaux et produits utilisés | Justification | Mort de la souris | Chambre de gaz carbonique ( CO2) | Le sur taux de CO2 présent dans la chambre à gaz provoque la désoxygénation du cerveau, et donc une mort cérébrale de la souris. | Dissection prélèvement duodénum œsophage | Eau physiologique Composition : H20 + NaCl Liquide de Bouin Composition : acide picrique, acide acétique, formol et de l’eau | L’eau physiologique permet le rinçage des organes prélevés. La présence de NaCl (sel minéraux) dans l’eau physiologique permet le maintien de la pression osmotique et empêche donc l’éclatement des cellules. Le liquide de Bouin est un fixateur cellulaire, il empêche la détérioration des tissus. L’acide picrique permet la fixation L’acide acétique est un antiseptique et un désinfectant ce qui permet de ne pas contaminer les tissus Le formol est une solution aqueuse d’aldéhyde employé lui aussi comme antiseptique. L’eau permet une hydratation des cellules | Déshydratation des tissus (la paraffine étant pas miscible à l’eau, les tissus doivent être entièrement déshydraté avant l’inclusion dans la paraffine). | Alcool Toluène | L’eau se trouvant dans l’organe est d’abord remplacé par de l’alcool c’est la déshydratation. La paraffine n’est pas non plus solubles dans l’alcool utilisé pour la déshydratation c’est pourquoi on remplace l’alcool par le toluène qui lui est soluble à la paraffine, c’est la substitution. | Inclusion des organes dans la paraffine | paraffine | Utilisé pour les coupes histologiques, permet la confection de bloc qui englobe hermétiquement l’organe étudié. La paraffine facilite la réalisation des coupes. | Réalisation des coupes | microtome | Permet la confection de ruban de coupes d’organe très fine (3-5 µm). | Confection des lames Etalement Collage Séchage | Alumine Eau Plaque chauffante |