Les changements d’état

1) Les différents changements d’état

Une substance peut passer de l’état ;
*solide – liquide
*Solide – gazeux
*Liquide – solide
*Liquide – gazeux
*Gazeux – solide
* Gazeux – liquide

=> Un même corps peut se présenter sous forme Solide, liquide ou gazeuse.

(Les changements d’états sont + ou – faciles. Parfois il faut détériorer la substance pour la transformer.)

2) Explication cinétique.

a) Basse T° - Haute T° : Le corps qui est solide à basse T° reçoit de l’énergie. Les molécules bougent de plus en plus. A partir d’une T° idéale pour chaque solide ( = T° de fusion) , l’amplitude des vibrations moléculaires devient telles que les liaisons entre se brisent. Le solide devient Liquide.

b) T° augment encore : A partir d’une T° idéale pour chaque liquide ( = T° d’ébulition), les molécules ont une vitesse suffisante pour sortir de la masse du liquide et former des bulles de vapeur. Le liquide devient Gazeux.

3) Exemple : L’eau

a) La vaporisation .

*ébulition : Quand on chauffe de l’eau dans une casserole, des bulles qui contiennent la vapeur d’eau éclatent. Ainsi, en chauffant l’eau – vapeur – diminution du liquide. ( Toute l’eau peut y passer progressivement.)
*L’évaporation : Si on laisse à l’air libre un récipient contenant de l’eau, au bout d’un certain temps, on constate que la quantité d’eau a diminué, l’eau s’est évaporée. Ce phénomène illustre le passage de l’état liquide à l’état gazeux.

b) La condensation(transfo inverse) : on retrouve ce phénomène lros de la naissance du brouillard par exemple.

c) La solidification : Si on refroidit l’eau suffisement, elle se transforme en glace. On dit que l’eau s’est solidifiée.

d) La fusion : Une glace, à température ambiante, devient liquide. De la chaleur a été fournie à la glace.

e) La sublimation : La neige disparait au soleil sans passer par l’état