pilotage financier
Cas d’étude : MEGA LAIT Coop

Projet : Opération Avenir

MOCC – Master 1- Disc13
CNAM – Département MIP
Année 2014-2015

Etude réalisée par :
Groupe RAY Consulting :
21, rue Saint Martin
Salle 21-1-24, 75003 Paris
Auteurs : Abdellah, Rémi et John
Contact@rayconsulting.com

Nos réalisations :

Remerciements

Vous avez fait appel à notre cabinet RAY Consulting pour réaliser un Audit financier de votre Coopérative laitière MEGA LAIT. Cette étude a pour objectif d’apporter une aide éclairée au conseil d’administration pour répondre à l’appel de vos partenaires à savoir développer l’activité de la coopérative MEGA LAIT à l’international.

Avant toute chose nous tenons à remercier la direction de MEGA LAIT pour la confiance accordée à notre cabinet, remercier tous les membres des équipes de production, logistique, achat et vente qui nous ont permit de réaliser cette étude en nous donnant accès aux documents nécessaires et en répondant à nos questionnaires.
Nous remercions l’administration générale et son directeur général monsieur Michel GARNIER et en particulièrement le service comptable ainsi que le directeur financier.
Au-delà du diagnostique financier de vos services, vos produits et vos chaines de fabrication, nos recherches révèlent des défaillances de votre organisation, vos processus et procédures techniques d’exploitations. Dans le dernier chapitre nous verrons quelques recommandations d’ordre structurels et organisationnels.
Nous espérons que les résultats de nos travaux sont à la hauteur de vos attentes.

Remerciements
Table des matières

1. Présentation de l’entreprise
Chiffres clés
Effectifs
Présentation des services
Etude du secteur d’activité
2. Le marché de la filière laitière
LE LAIT L’analyse SWOT
L’analyse Porter
3. Analyse financière
4. Analyse des coûts
Les méthodes de calcul des coûts
La répartition des couts
Les centres d’analyse
La marge
L’analyse des écarts
5. Analyse de la trésorerie