PLESSISVILLE. Citadelle, coopérative de producteurs de sirop d'érable, a poursuivi sa croissance pour l'année 2014-2015 en enregistrant un chiffre d'affaires record de 113,1 millions $, une hausse de près de 20 millions $ ou de 21,4% par rapport à l'exercice précédent.
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«Cette augmentation est attribuable à l'augmentation du volume de sirop transformé qui a connu une croissance de 24%. Le secteur du miel, quant à lui, a subi une importante diminution de volume transformé. Les ventes dans le secteur de la canneberge, quant à elles, enregistrent une légère augmentation», a commenté le directeur général de la coopérative, Martin Plante.
«Bien que nous ayons connu une croissance exceptionnelle des volumes de sirop transformés, nous devons sans cesse poursuivre nos efforts, et ce, dans l'ensemble des segments que nous couvrons», a fait valoir le directeur général de Citadelle. «Nous ne pouvons rien tenir pour acquis. Il nous fait maintenir la relation avec nos clients actuels et poursuivre le développement des marchés»
«Nos stratégies nous permettent d'être présents dans le marché de masse à gros volume ainsi que dans les marchés de niche. Nous devons constamment miser sur nos distinctions, entre autres le 100% pur, l'innovation, nos certifications, nos procédés, notre créativité et nos ressources humaines. Depuis plusieurs années, nous axons beaucoup sur notre unicité coopérative pour consolider notre relation d'affaires avec notre clientèle. L'introduction du 100% coop et de la certification Fair for Life, l'adoption du cœur comme plateforme graphique sont tous en lien avec