ECOLE SUPÉRIEURE DE COMMERCE - ALGER ANNÉE UNIVERSITAIRE: 2014-2015

Management des opérations

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SOMMAIRE
Chapitre1 : Introduction à la gestion de la production et des opérations
1- Définitions et concepts de base
2- Evolution des besoins de production
3- objectifs de la fonction production
4- Décomposition du système de production
5 - Approche systémique du système de production
6- Place de la gestion de production dans l’entreprise
7- Données nécessaires à la Gestion de Production
8 -Objectifs de la Gestion de Production
9- Modes de production
10- Types de production
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11-Types de fabrication

Chapitre 2 : la prise de décision dans la gestion de production et des opérations
1 - Le système de décision
2- Seuil de rentabilité et la prise de décision Chapitre 3 : Gestion des stocks 1- Définition et Objectif de la gestion des stocks 23456-

Notions de base
Catégories de stock
Classification des stocks les politiques de réapprovisionnement
Les modèles de la gestion des stocks

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Chapitre 4 : La planification des opérations et le
MRP
1- Définitions, objectifs et importance de la planification des opérations
2- La planification des besoins matières (MRP Chapitre 5 : l’ordonnancement des taches dans les ateliers spécialises
1-Définitions, objectifs et importance de la fonction ordonnancement dans l’entreprise
2- Ordonnancement en ateliers spécialisés Chapitre 6 : Management de projet
1- la méthode PERT
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2- La Méthode des potentiels métra (MPM)

Chapitre 1 :
Introduction à la gestion de la production et des opérations
1- Définitions et concepts de base
2- Evolution des besoins de production
3- objectifs de la fonction production
4- Décomposition du système de production
5 - Approche systémique du système de production
6- Place de la gestion de production dans l’entreprise
7- Données nécessaires à la Gestion de Production
8 -Objectifs de la Gestion de Production
9- Modes de production
10- Types de production
11-Types de fabrication
12- Structure des