Production et consommation de miel dans le monde version reduite Nov2010
--Version réduite-Capucine MENEAU
Chargée d’études de marché, de la communication et des relations internationales APINOV
Pôle Technologique – 40 rue Chef de Baie - 17000 La Rochelle – FRANCE
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La production de miel
Production mondiale
2009
2007
2005
2003
2001
1999
1997
1995
1993
1991
1989
1987
1985
1983
1981
1979
1977
1975
1973
1971
1969
1967
1965
1963
1,6
1,5
1,4
1,3
1,2
1,1
1,0
0,9
0,8
0,7
0,6
1961
Millions de Tonnes
Production mondiale de miel depuis 1961
La production de miel a subi une augmentation de:
+35.59% depuis 1996
+26.75% depuis 1990
Ou +120% depuis 1960
NB: la population a subi une augmentation de +190% depuis
1960
3
Source FAO Stats
Production mondiale
REPARTITION DE LA PRODUCTION MONDIALE PAR CONTINENT
DE 1990 A 2008
1,6
L’Europe a dépassé la production du continent Américain en 2004.
1,4
L’Asie produit désormais le double de l’Europe:
Millions Tonnes
1,2
1,0
0,8
+87% entre 1990 et 2008 ou +40% entre
2000 et 2008
0,6
Croissance annuelle de +4.29%
0,4
Production qui a doublé en 20 ans
0,2
0,0
1990
1992
2000
2002
2004
2006
2008
OCEANIE
30 582
29 142
31 763
23 482
25 738
28 732
31 207
EUROPE
413 140
288 904
290 542
304 092
333 112
360 839
351 496
AFRIQUE
116 150
125 875
144 159
154 836
156 381
167 600
167 066
ASIE
335 424
364 800
448 929
491 354
519 377
591 653
626 554
AMERIQUE
285 785
309 282
340 553
319 846
313 314
363 336
320 723
La situation en 1992:
1) Asie; 2) Amériques; 3)Europe; 4)Afrique; 5)Océanie
La situation en 2008:
1) Asie; 2)Europe; 3)Amériques; 4)Afrique; 5)Océanie.
4
Source FAO Stats
TOP 10 DES PRODUCTEURS ASIATIQUES EN 2008
TOP 10 DES PRODUCTEURS EUROPEENS EN 2008
Production totale en 2008= 351 496 Tonnes
Production Totale en 2008 = 626 554 Tonnes
Turquie
81 364 T
13%
Viet Nam
15 659 T
2%
Allemagne
15 727 T
4%
Reste