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PROJET De D Veloppement D Une Ferme Mara Ch Re Biologique

15238 mots 61 pages
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PROJET de développement d’une ferme maraîchère biologique

Contacts
Adresse : 8 rue Pierre Lescot, 17000 La Rochelle
Mails : mathieu.edmonds@orange.fr ou noyelleg@voila.fr
Téléphone : 05 46 66 57 17
Site Internet : www.aquamara.fr

ASSOCIES EXPLOITANTS

GAEL NOYELLE
73 rue Thiers
17590 ARS EN RE
06 30 53 53 50

MATHIEU EDMONDS
8 rue Pierre Lescot
17000 LA ROCHELLE
06 32 56 11 33

SOMMAIRE

1- Résumé du projet 3

2- Les porteurs du projet : motivations, objectifs, expériences 5

3- Statut juridique, répartition, valeurs, aides de l’EARL AQUAMARA 8

4- Le marché et les produits, 9
Etude globale du marché
Etude locale et concurrence
L’auto entreprise actuelle
Les résultats prévisionnels

5- Les stratégies et objectifs d’AQUAMARA 23
La commercialisation
La production
La communication

6- Les moyens commerciaux 24
Les produits et groupes de produits
Les prix
La distribution
La communication

7- Les moyens de production 26
La ferme
Le matériel nécessaire
Plans, assolements, rendements
Les fournisseurs principaux

8- Le travail humain 37

9- L’étude économique et financière 38
Le plan de financement
Apports personnels
Les documents de l’ADASEA
Le plan de trésorerie mensuelle

10- Les projets potentiels et les perspectives de développement 36
A La vente : Magasin et transformation
A la production : énergie renouvelables et préservation des ressources
Les visites et l’accueil à la ferme

11- Bilan et Conclusion 37
1 -Résumé du projet

Le projet consiste à acquérir et développer une ferme à vocation maraîchère. Il s’agit de créer et pérenniser au minimum quatre emplois pour l’équipe créatrice ainsi qu’un ou plusieurs emplois saisonniers supplémentaires. Après des études et un début de carrière professionnelle prometteur en aquaculture, nous avons décidés de nous réorienter vers le maraîchage biologique suite à une volonté commune de développer notre ferme durable, plus en accord avec nos convictions. Nous avons suivis des formations afin d’atteindre le

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