PROJET RACLETTE

Cette idée a émergé en discutant avec les résidents. En effet, en fin d’après-midi, nous discutions des bons plats d’hiver et nous nous sommes dit « pourquoi ne pas mettre en place un repas raclette sur le groupe ? ».

Nous avons convenu, dans un premier temps, de la date. Nous penchons pour un mercredi midi car tous les résidents seront présents. Seules, les 2 dames que nous accueillons en hospitalisation de jour ne sont pas là le mercredi midi. C’est pour cette raison que nous décidons de les inviter. Nous le ferons un midi pour des raisons de commodités. Nous aurions pu choisir de faire ce repas à l’extérieur, pour sortir des murs de l’institution. Sauf que tous les résidents n’ont pas la possibilité et/ou la capacité de sortir. Le groupe de 10 résidents peut être difficile à supporter pour certains lors de sortie. L’encadrement aurait du être plus conséquent.

Le but premier de ce projet est d’agrémenter un repas, comme on peut le faire à la maison. En effet, le repas est un temps qui revient 3 fois par jour. Notre idée était donc de mettre de l’imprévu, du changement dans ce temps quotidien. On part du supposé que l’on peut amener du plaisir, de la surprise en restant sur le pavillon par quelque chose de simple. De plus, de part la répétition, le repas est un temps fort de la journée, qui la ponctue et la rythme. C’est souvent un des seuls plaisirs que de manger que les résidents trouvent dans leur quotidien. A l’annonce de ce projet, un résident nous répondra « ici ? Mais ce n’est pas possible ? ». Pourquoi ? Comment rendre des choses simples possibles !

A partir de là, nous avons informé notre chargé de service qui nous oriente vers la secrétaire du pavillon. Elle nous demande d’écrire le projet. La raclette sera composée des ingrédients traditionnels, à savoir, pomme de terre, fromage à raclette, charcuterie et une bûche glacée en guise de dessert. Nous avons sur le groupe, 2 résidents pour lesquels les