Projet d’animation
Introduction : J’effectue mon stage dans un institut médico-éducatif géré par une association loi 1901. Cet établissement accueille des jeunes de 12 à 18 ans ayant des troubles du comportement et souffrant de déficiences intellectuelles, j’accompagne les usagers au sein de l’internat.
Présentation de l’activité : pâtisserie orientale De part mon observation, j’ai voulu proposer une activité qui s’inscrive dans le respect de leur projet individualisé afin de les rendre acteurs, de les valoriser et de travailler sur la notion de partage.
Les objectifs de mon activité sont : -préserver les acquis -rendre autonome : à travers l’élaboration des pâtisseries -se repérer dans le temps : activité tous les 15 jours et dégustation des pâtisseries le soir au moment du repas -travail sur le toucher et les odeurs : découvrir de nouveaux produits et leur