projet

523 mots 3 pages

Baccalauréat sciences et technologies de la gestion
Épreuve de spécialité - Partie pratique

FICHE PROJET
Session : 2011
Académie : Montpellier
Communication et gestion des ressources humaines

Comptabilité et finance d’entreprise

Gestion des systèmes d’information

 Mercatique

CANDIDAT
NOM : GAILLARD

Prénom : Amandine

N° Candidat : 11 04 00 26 46 B

Intitulé du projet : La Communication véhiculée par En’ Cadence
Contexte du projet : Le Bar-restaurant En ‘Cadence situé à Servian, propose lors des week-ends des soirées à thème avec un DJ tel que soirée disco, karaoké ou encore country, salsa et rock… Le gérant, M. Gaillard offre également ses compétences de traiteur pour des occasions telles que mariage, communion, anniversaire etc, puisqu’une salle de 150 m² est réservée à cette activité.
Cette SARL, avait parait-il une image ternie par les précédents gérants qui d’ailleurs ne réalisaient pas un bon chiffre d’affaire. M. Gaillard a ouvert que depuis août 2010, il en résulte une entreprise fragilisée car naissante.
Nombre d’élèves participant au projet : 3

Calendrier
Durée1
Travaux réalisés

Vendredi 25 mars

2 heures
Rédaction du contexte du projet, identification et définition du problème, déterminer les besoins de l’organisation, définition des objectifs, identification des contraintes
Démarche envisagée : liste des tâches à réaliser pour répondre aux objectifs

Mardi 29 mars

1 heure
Planification et répartition du travail : liste des tâches avec la personne responsable et la date prévue d’exécution et le temps alloué à la tâche.
Mise en place des fiches de mission individuelles
Rédaction de la fiche de travail collectif
Mardi 5 avril
3 heures
Travail collectif : (Amandine, Laura) : Enquête de satisfaction (délimiter les attentes, mesurer la notoriété de l’entreprise).
Vendredi 8 avril
1 heure
Travail individuel : Création de la

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PROJET : « LE 13ème VU DE MALMAISONS » Actuellement en stage en CHRS pour femmes, les problématiques rencontrées sont diverses. Durant mes deux premières semaines de stage j’ai pu appréhender certaines problématiques les plus visibles. Lors de cette observation j’ai constaté que hormis….

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