République Algérienne Démocratique et Populaire

Minstère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique

CENTRE UNIVERSITAIRE D’EL-OUED

INSTITUT DES SCIENCES ET TECHNOLOGIE

Mémoire de fin d’étude
Présenté pour l’obtention du diplôme de

LICENCE ACADEMIQUE

Domaine : Sciences de la Matière
Filière : chimie
Spécialité : chimie organique

Presenté par : NOM et Prénom

Thème

Soutenu le 31 Janvier 2009

Devant le jury composé de :
Melle
DEBACHE Hanane
MA (B)
Président
M.
LANEZ Touhami
Pr.
Examinateur
Mme
BOUBEKRI Chérifa
MA (A)
Rapporteur

2008-2009

SOMMAIRE

Introduction générale
1
Chapitre I : intitulé du chapitre
I-1-Définition de coefficient de partage logP
6
I-2-Relation de logP avec d'autres propriétés physico-chimiques
9
I-2-1- structure-activité
12
I-2-2-la solubilité
12
I-2-3-échange des ions
13
Chapitre II : intitulé du chapitre
II-1-Détermination expérimentale de logP
46
II-1-1- Méthode par agitation du flacon
46
II-1-2-Méthode par HPLC
48
II-1-3-Méthode par agitation douce
48
I-3-4-Méthode sur colonne.
49

Chapitre III : RESULTAS ET DISCUSSION

III-1- Comparaison des résultats obtenus
65
III-2- Analyse des résultats
69
III-3- Discussion des résultats
73
III-4-validation
81

Chapitre III : PROTOCOLE EXPERIMENTAL

IV-1- Matériels utilisés
109
IV-2- Description du montage
116
IV-3 Obtention des résultats
118
IV-4 description des résultats
121

Conclusion générale

116

Références bibliographique

120

Résumé (10 à 15 lignes)
Le coefficient de partage P d’un soluté entre deux phases se traduit par le rapport des concentrations du soluté dans les deux phases. Dans ce travail on propose une nouvelle méthode de calcul théorique pour la détermination de coefficient de partage (octanol/eau d’une série des composés organiques à partir d’un