Prout

Disponible uniquement sur Etudier
  • Pages : 2 (455 mots )
  • Téléchargement(s) : 0
  • Publié le : 14 décembre 2011
Lire le document complet
Aperçu du document
Mise en Bouche - Froide

Pain surprise

40 toasts 12 euros fromage ail et fines herbesou
50 toasts 15 euros fromage de Hollande
Rosette
Saumon fumé
Jambon cruMousson de canard

Verrine mousse : 80 cents (minimum 12 pièces)Saumon, thon, crabe ou crevettesNavettes briochées : 60 cents (minimum 12 pièces)

Saumon, fromage,rosette ou rillettes

Mini pain bagnat: 60 cents (minimum 12 pièces)

Garnit de salade, tomate accompagné de saumon, rillette, rosette , jambon ou fromage

Mini tortillas : 60 cents (minimum 12pièces)

Saumon, fromage frais, ciboulette
Poulet , curry fromage frais
Légumes, cheddar, salade
Salade , thon , tomate

Mise en bouche -chaude

Mini canapés : 60 cents (minimum 12 pièces)Lardons fromage, tomate mozzarella, saumon crème œuf

Minis bouchées : 80 cents (minimum 12 pièces)

mini brioche maroilles, mini cake saumon, olives tomates basilic, lardons moutarde (bitempérature), mini hamburger bœuf
Pâtisserie

Mousse fruits ou mousse parfumée (minimum 8 personnes) – 1.65 euro/part

Exotique : ananas ou mangue , fruit de lapassion sur lit de génoise

Framboise : mousse framboise sur lit de génoise

3 chocolats : chocolats noir, lait et blanc intense sur craquant praliné

Alizée : mousse chocolat lait, lait...
tracking img