Résumé de cours de technique d'achat

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  • Publié le: 12 août 2010
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Chapitre n°1 : rôle de la fonction achat-approvisionnement dans l´entreprise :

Achat ( acquisition d´un B/S

Approvisionnement  ( consiste à mettre à disposition d´une entreprise ou d´une collectivité (public/privée) les B/S nécessaires à son fonctionnement dans les meilleures conditions, qualité et coûts. C´est une fonction commerciale, qui comporte la programmation des achats & des stocksen fonction des besoins pour planifier l´activité de l´entreprise

Schéma pg 6

Logistique ( nouveau concept qui correspond à l´importance accrue, en volume et en complexité, des flux de matières et de produits que leurs activités engendrent & qui déterminent en grande partie sa rentabilité : il s´agit de procéder à des ajustements
spatio-temporels et techniques de ces flux.

Typologie desachats :

Achat de produits & de services (location ou leasing)
Faire attention aux situations d´achat : achat routinier, achat répété…

Importance de la fonction achat-approvisionnement :

Part importante dans le CA : achat représente 50% du CA

Effet de levier sur le bénéfice : diminution des achats ( augmentation de bénéfice. Ce bénéfice est proportionnellement plus importante que labaisse de des achats.

EX :

| |Situation 1 |Situation 2 |
|Ca |10 milliards |10 milliards |
|Achats |5 milliards|4.75 milliards |
|Autres frais |4.5 milliards |4.5 milliards |
|Bénéfice |0.5 milliards |0.75 milliards |

Sur un montant d´achats de 5 milliards, une réduction de 5%du coût des achats entraîne une augmentation de 50% du bénéfice.

Le multiplicateur de gestion des achats est le rapport entre l´augmentation en % du bénéfice et la baisse en % du coût des achats.
EX : 50% / 5% = 10

Un chef d´entreprise qui veut contrôler les bénéfice réalisé doit se procurer des tendances d´évolution en matières de coût d´achats ( étude de l´évolution des prix, recherche denouvelles sources d´approvisionnement…)

Contribution à la rentabilité de l´entreprise : trop de stock, mobilisent les ressources de l´entreprise et nuissent à la rentabilité. Un meilleure gestion des stock permet de dégager de l´argent qui peut être investi ou utilisé à la vente.

Amélioration de la situation de trésorerie : des délais de paiement accordés par le fournisseur permetd´améliorer la situation de trésorerie.

Impact indirect : à ces résultats ont ajoute l´impact indirect des achats, la recherche de nouvelles sources d´approvisionnement permet : EX atteindre un plus haut niveau de qualité ou le raccourcissement des délais de livraison permettant à l´entreprise de se différencier de ses concurrents et d´améliorer sa position concurrentielle.

L´approvisionnement dans lesdifférents secteurs :

La fonction achat-approvisionnement diffère d´un secteur industrielle à l´autre :

Secteur industriel : (chimie, construction,.. .) Ici s´exerce le métier type d´acheteur & se trouve toutes les phases de l´achat, depuis l´émission du besoin jusqu´a leur satisfaction, en passant par les appels d´offres…

Secteur du négoce : (traders, grossistes avec ou sanstransformation, conditionnement…) Souvent les fonctions achats et de vente sont assumées par les mêmes personnes.

Secteur de la distribution : (commerces, grandes surfaces) Les acheteurs ont un rôle important car doivent rechercher les produits susceptibles d´être vendus. On y trouve : des acheteurs professionnels, spécialisés & un mkt achats développé.

Secteur des services : Les achats représentent...
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