La Fleckvieh allemande (Simmental) Le succès de la tradition
Les débuts
• L’origine de la race Simmental allemande remonte aux premières décennies du 19ème siècle. • A partir de 1830, les premières «rouges tachées» et «Simmental» furent importées de l’Oberland bernois en Allemagne du Sud afin d’y améliorer les races locales. A cette époque, les Simmental étaient réputées pour leur productivité laitière et leurs aptitudes d‘attelage. Elles étaient tardives, avaient une ossature lourde et peu de profondeur. • En Bade-Wurtemberg, en Bavière et en Hesse, la Simmental s’est rapidement répandue par croisement de substitution. • Les associations et groupements d’éleveurs fondés depuis 1866 ont amélioré les performances de la Simmental par la tenue systématique de livres généalogiques.

Evolution à partir de 1990
• A compter de 1900, l’élevage ne se faisait plus qu’en race pure. • Le livre généalogique en Allemagne du Sud fut fermé et la Simmental devint une race individuelle avec un objectif de sélection à triple usage: un bovin de taille moyenne avec un équilibre parfait entre le développement de la musculature et la production laitière, ainsi que des performances d’attelage élevées. • Points essentiels de la sélection: amélioration des contrôles de productivité, organisation de l’élevage des reproducteurs, mise en place de livres généalogiques d’élite pour les vaches, mise en évidence.

AKTIONÄR 787/OZ, né le 14.12.1904, par: REGENT 566/OZ Eleveur: Eschler Frères, Ringoldingen près de Erlenbach/Suisse

Les progrès

• Grâce à l’extension rapide de l‘insémination artificielle, un nouveau chapitre de l‘histoire de la race a débuté dès les années 1960: - Extension des contrôles de productivité, - Augmentation de la population et de la base de sélection, - Sélection par insémination artificielle en fonction des connaissances acquises dans le domaine de la génétique de la population, - Application de procédés modernes pour l’évaluation de la valeur d’élevage.

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