Raport de stage

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  • Publié le : 16 août 2010
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Extrait / Introduction :
L’effectif du personnel de l’économat est de 2 personnes pour le lieu de stockage et de 4 personnes pour le contrôle.

Pour la superficie de l’économat del’hôtel Amadil, il est suffisant pour stocker les
différentes marchandises.

Pour le stockage des différentes marchandises, l’économat est divisé en 5 magasins pour : l’alcool, les boissons,le matériel, les produits d’hygiène.

Pour le transport de marchandises à l’économat, l’hôtel dispose de chariot.

Pour la gestion de stock, l’économat de l’hôtel utilise les procédésdu LIFO, FIFO et CMUP.

Les principales causes du retour de marchandises par le fournisseur sont la quantité et le non qualité.

Pour gérer la livraison des marchandises périssables,l’économat donne la priorité à ces produits et stockage momentané.

Les conséquences des retards de livraison de marchandises sont les réclamations clients et les réclamations des chefs departies.
Plan :
L’effectif du personnel de l’économat est de 2 personnes pour le lieu de stockage et de 4 personnes pour le contrôle.

Pour la superficie de l’économat de l’hôtelAmadil, il est suffisant pour stocker les
différentes marchandises.

Pour le stockage des différentes marchandises, l’économat est divisé en 5 magasins pour : l’alcool, les boissons, lematériel, les produits d’hygiène.

Pour le transport de marchandises à l’économat, l’hôtel dispose de chariot.

Pour la gestion de stock, l’économat de l’hôtel utilise les procédés du LIFO,FIFO et CMUP.

Les principales causes du retour de marchandises par le fournisseur sont la quantité et le non qualité.

Pour gérer la livraison des marchandises périssables,l’économat donne la priorité à ces produits et stockage momentané.

Les conséquences des retards de livraison de marchandises sont les réclamations clients et les réclamations des chefs de...
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