I. Aperçu sur la SIOF :

La SIOF Société industrielle oléicole de Fès est une société anonyme à vocation agro-alimentaire plus précisément dans le domaine de l’extraction, raffinage et le conditionnement des huiles alimentaires et conserves des olives, avec un capital qui atteint 42 000 000 Dhs dont les actions sont répartis entre la famille LAHBABI (9 associes).

a) Historique :

La SIOF a été créé en 1961 sous forme d’une société à responsabilité limitée (S.A.R.L), dont l’activité était simplement la pression des olives, l’extraction de l’huile de grignon et la conserve des olives.

En 1966, la SIOF a pu installer une raffinerie d’huile de table avec une capacité de 12 000 tonnes/an.

En 1972, la SIOF a intégré dans ses activités une usine de fabrication des emballages en plastique et un nouvel atelier pour le remplissage, capsulage et étiquetage des bouteilles (1/2L, 1L, 5L).

En 1978, le produit de la SIOF s’est étendu dans tout le royaume grâce au premier lancement de la compagne publicitaire, l’ouverture des dépôts à différentes régions du royaume « Oujda, Casablanca, Marrakech, et Oued-Zem »,au recrutement des représentants, à l’installation d’un nouveau système de décirage « élimination des cires » avec des nouveaux matériaux de remplissage et surtout au suivi permanent du marché au niveau de la qualité du produit , du prix de vente et de la concurrence.

En 1980, afin d’augmenter sa production, l’entreprise a mis en place une installation de raffinage d’une capacité de 30 000 tonnes/an.

A partir de 1985, elle s’est transformée en une société anonyme (S.A).

1993, la mise en place d’une raffinerie d’huile brute à base de soja.

2003-2004, la société a installé deux chaines de production afin de fabriquer des bouteilles PET (Type de plastique). Pour le conditionnement des huiles en format (1/2L, 1L, 2L, 5L).
b) Présentation :

Actuellement, la SIOF dispose de trois