SOMMAIRE

1) Première période de formation en entreprise………………..….. P 2

1.1) Descriptif de l’entreprise………...…………..……............... P 3, 4, 5

1.2) Première fiche descriptive d’activité professionnelle….…... P 6, 7, 8

1.3) Deuxième fiche descriptive d’activité professionnelle…...... P 9, 10

2) Deuxième période de formation en entreprise…………….......... P 11

2.1) Descriptif de l’entreprise……………………....................... P 12, 13

2.2) Troisième fiche descriptive d’activité professionnelle……. P 14, 15

3) Troisième période de formation en entreprise…………….......... P 16

3.1) Descriptif de l’entreprise…………………………………... P 17, 18

3.2) Quatrième fiche descriptive d’activité professionnelle….… P 19, 20 21, 22 3.3) Fiche détaillée d’activité professionnelle………………….. P 23 ,24 25

Première P .F.M.P :
HOTEL RESTAURANT CAMPANILE A BRIVE LA GAILLARDE….

1ere PARTIE

Descriptif de l’entreprise

Type d’entreprise : C’est une restauration commerciale, ouvert toute l’année.

Descriptif de l’entreprise :
Hôtel Restaurant homologué non classé mais basé sur un hôtel deux étoiles.
Campanile fait partie du groupe Louvre hôtel .Il existe plus de 800 hôtels en Europe distingués en quatre enseignes - Kyriad prestige - Kyriad -Campanile dont plus de 380 hôtels restaurants en Europe. -Première classe

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