rapport de cosumar casablanca

5516 mots 23 pages

Rapport de stage de fin de formation

Réalise par :HEFIAR Fatima zahra

Encadrant à CFAP: M. HIJAZI Encadrant à l’entreprise : M.RAJALLAH

Période de stage : Du 01/12/2013 Au 31/01/2014 Filière : Hygiène & Qualité Année de formation : 2013_2014

Remerciement

Ce présent rapport serait incomplet sans un mot de remerciement pour tous ceux qui ont, de prés ou de loin, contribué à la réussite de mon stage.

Je tiens à remercier tout d’abord de mon institut CFAP (complexe de formation agroalimentaire et plasturgie) Mr. BOUAROUROU
Mes remerciement sont adressés également à M. HIJAZI mon encadrant à CFAP pour son soutien et ses conseils précieux

Je souhaite exprimer mes plus sincères remerciements à l’entreprise CETIA. Mes profonds remerciements sont adressés à M. Mohammed RAJALLAH, le responsable du laboratoire microbiologique pour son accueil et sa confiance.

Je profite de l’occasion pour remercier Melle. ELMASSI, chef département laboratoires et toute l’équipe du département pour leur aide et leur soutien tout au long de ce projet.

Enfin je finis par remercier mes parents pour leur encouragement, et toute personne qui m’a aidé et m’a préparé les bonnes conditions de ce travail.

Sommaire

Remerciement : Introduction :

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Devoir d’hygiéne Pour le ratrapage Stage n°2 Présentation de la structure : J’ai effectué mon stage dans une maison de retraite à Réau au château du plessis picard. C’est un monument historique.ces origines remontent en 1367. C’est en 1593 que le nom du plessis picard est adopté. Beaucoup de seigneurie notamment Goerge SAND y ont séjournés comme lieu de repos et rendez vous de chasse.….

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L h tel des voiles
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Ils tireront donc des bénéfices de cette formation en pouvant se perfectionner, améliorer leurs polyvalences en plus de leurs performances. Pour l'hôtel, cela permettra un stress de moins au niveau des remplacements puisque chacun sera formé pour remplacer adéquatement un collègue s'absentant pour une quelconque raison. D'autre part, le portrait dessiné de l'entreprise indique une formation donnée autant à l'interne qu'à l'externe. À la base, comme le service à la clientèle est un service très important au sein du système hôtelier, l'Hôtel des Voiles y met l'accent. Les employés sont mêmes fortement bien encadrés puisqu'on leur offre un mentor ou un coach.….

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Enquête des métiers en tension
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La formation qui est dispensée à l'Afpa de Caen permet d'accéder à un titre professionnel d’agent de sûreté et de sécurité privée de niveau V. La durée en rapport au REAC est de 4 mois. Elle se compose de trois modules, et une période en entreprise : Période d'intégration : Accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au développement durable, adaptation du parcours de formation (1 semaine). Module 1 : Acquérir le socle de base des aptitudes professionnelles en sécurité privée, législation de la sécurité privée, code de la sécurité intérieure, législation sur les armes, articles du Code pénal, du Code de Procédure Pénal et du Code Civil - dispositifs de filtrage et de contrôle d'accès d'un site - moyens de communication - description d'une personne et d'un véhicule - poste de sécurité, les consignes de sécurité - rondes de surveillance-systèmes d'alarme - principes de la gestion des conflits (2 semaines). Module 2: Accueil, surveillance et bon usage d'un lieu, en garantissant une relation de service de qualité : assistance et premiers gestes d'urgence dans l'attente des secours - accueil et information du public- discernement rapide de tout signe révélateur de risques - prévention des situations de conflit - actions….

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Fiche de lecture walter hesbeen prendre soin à l'hôpital
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Dans les deux derniers chapitres il traite de l’enseignement à travers la formation théorique, clinique, et continue. Et pour finir de la recherche utile à….

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Le collège Corréace
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Le collège Coréace. Question 1 Selon le texte, il est spécifié que M. Blanchette fait comme si le problème n’existait pas ce qui présuppose qu’il utilise une des stratégies de la confrontation du crocodile communément appelé la fuite en avant. M. Blanchette se dit que le collège a réussit à fonctionner ainsi jusqu’à présent sans ce préoccuper de la problématique existante dans le processus relié à l’achat d’équipement informatique soulevé par les directeurs du Centre et des différents départements du collège. Les dirigeants qui exercent cette stratégie, croient qu’il est préférable de s’attaquer aux problèmes lorsqu’ils arrivent et qu’il ne sert à rien de paniquer.….

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Intro bac pro cuisine
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Introduction Actuellement en formation au sein du Lycée Hôtelier …, je réalise mon dossier professionnel suite à mes différentes périodes de formation en entreprise dans le cadre de mon Bac Professionnel Restauration option Production Culinaire. Mon dossier se décompose en plusieurs parties. En premier lieu, vous découvrirez l’entreprise dans laquelle j’ai réalisé mes périodes de formations et les différentes informations permettant de mieux la connaître. Dans une deuxième étape, vous découvrirez les différentes fiches d’activités réalisées en entreprise dont deux vous présenterons des activités en valence opposée et deux dans ma valence dominante.….

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intellectuel à la majeure partie du peuple français afin de réserver cette main d’œuvre au travail ouvrier peu qualifié. Cependant, un changement semble s’opérer dans les années suivantes. De nouveaux courants de pensées émergent et commencent à créer une nouvelle dynamique. Ainsi, la formation deviendrait un enjeu d’entente sociale, vecteur de productivité et de modernisation de l’activité économique et sociale. Les préoccupations individuelles de connaissance, d’ascensions sociales vont converger vers celles des entreprises….

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Fiche descriptive
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DE RÉALISATION DE LA FICHE : 25/09/11 Organisation et production X VALENCE culinaire Service et commercialisation 2 Thème, problématique : Mauvaise organisation de la mise en place au chaud. LA SITUATION PROFESSIONNELLE Description de la situation (les acteurs, les activités, les objectifs à atteindre, les moyens mis à disposition par l’entreprise) : - Réception des marchandises deux à trois fois par semaine - Les produits congelés doivent être rangés rapidement - Les denrées doivent être bien stockées en respectant la méthode P.E.P.S - Contrôler les marchandises (suivant la facture et le bon de commande - Stocker les marchandises (en respectant la méthode P.E.P.S). Circulaire organisation baccalauréat professionnel restauration 2010 Page 21 / 25 ANNEXE 13 suite (verso) 3 L’ACTION DU STAGIAIRE Moyens et démarches mises en œuvre par le stagiaire pour réaliser la situation décrite au recto : - contrôler le stock journalier - respecter l’emplacement des marchandises….

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A cet effet, nul ne peut nier l’intérêt du stage dans la formation ; l’objectif de ce dernier est de comprendre le fonctionnement et les flux de la société. C’est encore le moyen le plus efficace pour compléter la formation théorique par des applications pratiques, prendre des initiatives et des rapprochements, et c’est aussi une forte adéquation entre la formation et l’emploi. C’est pour cette raison qu’on a choisi de passer notre stage au sein de la société HOLAM afin d’orienter notre formation vers la pratique et appliquer le fruit de ce semestre des études. I. Introduction La logistique est aujourd’hui un service à part entière dans la plupart des entreprises de moyenne et grande taille.….

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Depuis le discours royal de 1984, la formation professionnelle a connu une refonte totale de ses structures et orientations visant l’augmentation de la capacité d’accueil. Vu le rôle primordial qu’elle joue dans le développement de….

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Écrire efficace (produire des écrits qui atteignent leurs cibles et leurs objectifs) Vous souhaitez : • Rédiger des écrits ciblés, adaptés aux besoins de vos destinataires • Produire sur vos lecteurs l’effet souhaité • Être compris dès la première lecture, à travers des écrits bien structurés, allant à l’essentiel • Gagner en précision et en clarté dans votre formulation Premier jour Cette première journée est centrée sur l’organisation de l’information, la structuration de l’écrit. Deuxième jour Cette seconde journée est centrée sur la formulation et la validation des acquis. Elle intervient environ un mois après la première journée.….

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A toutes et à tous qui ont participé de prés ou de loin à la réussite de notre formation en général, de notre stage en particulier, nous leurs disons merci. A la fin de notre formation on est motivé à faire un stage d’application afin de parfaire….

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Choix de la formation : Depuis ma troisième, je veux exercer le métier d’aide-soignante. J’ai d’ailleurs fait mon stage de découverte de troisième à la maison de retraite d’Airaines. Après l’obtention de mon diplôme national du brevet, je m’oriente tout naturellement en seconde BEP Sanitaire et Sociale au lycée saint Rémi Pendant ma période de formation en milieu professionnel en seconde, j’ai appris les attitudes et les gestes à produire en présence d’enfant et de personne âgées. Apre mon….

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vous évoquerais comment l'hygiène, la santé et la sécurité se définissent au sein de ma structure. Pour finir, dans l’UC 10, je parlerai du développement des préadolescents et adolescents ainsi que mon rôle à suivre pour cette période. ma conclusion : Mes expériences en séjours de vacances, classe de découverte (de neige, et de mer..) ainsi que des directions en tant qu’adjointe, m’ont permis de développé diverses compétences : recrutement d’animateur, gestion d’une équipe au quotidien et lors des réunions et d’assurer les responsabilités de directeur dans le….

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