Remerciements

Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de HEM (haute étude de mangement)

Je remercie également Monsieur Aziz Ifzarne pour l’aide et les conseils concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’il m’a apporté lors des différents suivis.

Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant ces trois mois au sein de l’entreprise COLAINORD :

Monsieur Hossein Ghadouri , responsable de direction, pour son accueil et la confiance qu’il m’a accordé dès mon arrivée dans l’entreprise

Monsieur Alale Zwine, responsable du service production de la société COLAINORD, pour m’avoir intégré rapidement au sein de l’entreprise et m’avoir accordé toute sa confiance ; pour le temps qu’il m’a consacré tout au long de cette période, sachant répondre à toutes mes interrogations ; sans oublier sa participation au cheminement de ce rapport

Messieurs Rachid, Jawad, Tawfiq ainsi que l’ensemble du personnel de COLAINORD pour leur accueil sympathique et leur coopération professionnelle tout au long de ce mois.

Sommaire

Remerciements 1
Sommaire 2
Introduction 4 I. Environnement de l’entreprise 5 1. Clients 5 2. Fournisseurs 5 3. Classement de COLAINORD 5
II. Présentation de la coopérative laitière du nord 6 1. Historique 6 2. Fiche d’entreprise 7 3. objectifs de la coopérative 9 4. Organisation et fonctionnement de COLAINORD 9 4.1 Organisation 10 4.2 Fonctionnement 11 a.service personnel 11 b. le service comptable 11 c. le service approvisionnement 11 d. le service commercial 12 e. le service des adhérents 12 f. le service de production animale 12 g. secrétariat 12 h. Service informatique 12