I. INTRODUCTION L'entreprise est celle qui a pour but de mettre en œuvre pour une durée déterminée tous les moyens propres à faciliter ou à développer l'activité de ses associés, à améliorer ou à accroître les résultats de ces activités. Pour s'y prendre, l'entreprise doit mettre en place des stratégies bien définies qui consisteront à répondre aux attentes des clients afin de consolider sa place sur le marché. C'est pour cette raison que nous allons dans ce présent rapport définir une stratégie qu'est la stratégie de gestion de stocks des entreprises à travers le cas d'une PME du nom de Frigo EBENEZER où j’ai effectué un stage pratique qui s’est déroulé du 26 août au 10 septembre sous la direction du responsable logistique et de ses collègues et de la gare ferroviaire de Rufisque où j’ai eu à réaliser une action Ainsi après la présentation de l'entreprise, nous allons faire l'étude environnementale ensuite les actions réalisées puis les forces et faiblesses et enfin conclure.
Ce stage s'est déroulé du 26 Août au 26 Septembre sous la direction du responsable logistique et de ses collègues. Ce stage avait pour principal objectif de m'insérer dans le monde professionnel.

1. Historique et statut juridique de l’entreprise

Frigo EBENEZER est une entreprise individuelle. L’idée de sa création venait d'un professeur Monsieur Beaugard Kodzo ADANDJI qui décidait de se lancer dans une activité génératrice d'emplois, qui pourrait donner un coup de pouce à l'effort de développement de la Nation. L'entreprise a débuté ses activités en 2000 avec un chiffre d'affaire de 3 millions. Ce chiffre d'affaire connaît une évolution spectaculaire:
En 2003, CA = 10 millions

En 2005, CA = 18 millions
En 2008, CA = 28 millions et déjà à partir du 27 mai 2009, un CA de 32 millions. La direction du frigo EBENEZER est situé à Lomé plus précisément à Adidogomé Assi yéyé à 150 mètres de la