Rapport de stage horti

3317 mots 14 pages
Environnement externe

I.Micro environnement

1. Amont de l'entreprise

1.1 Fournisseurs de biens :

Fournisseur
Produits
Motivations choix
Plants et services (Var)
Plants de célosie et muflier
Bon accompagnement produits
Kolster (hollande) plants Hortensias
Variétées de fleurs a coupées
De Winkel (hollande) plants Gypsophile
Indiqué par la coopératives
Adena
Compost et tourbe
Proximité du distributeur
Terre du sud et perigourdine
Produits phytopharmaceutique et fertilisants
Proximité du distributeur
Ancien producteur
Plants de gypsophile

Rosedor
Poche de conditionnement, ruban adhésif
Fourni par la coopératives
SICA Grasasa
Granulés de chauffage

1.2 Prestataires de services :

Banque : crédit mutuel
Assurances : AXA

1.3 Sous traitance :

Le chaulage des serres a été effectué par terre du sud.
Les analyses de sols sont effectué par Philaflor

1.4 Information conseil :

Le GIE fleur et plantes du sud ouest effectue deux visites par an sur l'entreprise, et l'exploitant dispose d'une assistance téléphonique pour un cout total de 600 + 480 =1080 euro par an adhésion comprise

Mme Gatel s'inspire du travail réalisé, par ses collaborateur dans le cadre du groupement de producteur auquel elle adhère (rosedor), travail qu'elle adapte ensuite a son entreprise afin d'en optimiser les avantages. Elle s'informe aussi grâce a ses fournisseurs comme plants et services

2. Aval de l'entreprise

2.1 distribution

3. Tendances du marchés

3.1 Les chiffres 2008 :

1161 millions d'euros (références marché du bricolage : 21 milliards d'euros)
On distingue 3 familles :

Fleurs coupées achetées a la pièces
Bottes toutes préparés
Compositions florales total Valeurs en millions d'euros
320
492
349
1161 pourcentages 27
42
31
100
Évolution/2007 en valeur
-3,00%
-2,00%
-7,00%
-4,00%
Évolution/2007 en volume
-3,00%
-0.5%
-3.3%
-1.3%
Prix moyen de l'unité en euros

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