Rapport de stage

5482 mots 22 pages

Année 2009/2010

1) L’attestation des périodes de formation en entreprise (page 3) 2) Les fiches descriptives d’activité professionnelles (2 S.C. et 2 O.P.C) (page 4 à 11) Dossier bac pro activité professionnelle :
3) Description de l’entreprise (page 12) : a) Découverte de nouveaux produits au Grand Hôtel (page 12)

4) La truffe du Périgord (page 13 à 15) :

a) Description de la truffe noire du Périgord (page 13)

b) D’autres variétés de truffe en gastronomie (page 13)

c) Les différents modes de conservation de la truffe du Périgord (page 14)

d) Fournisseur de la truffe du Périgord au Grand Hôtel (page 15)

e) Les qualités organoleptiques de la truffe du Périgord lors de sa préparation (page 15)

f) Les différents plats travaillaient au Grand Hôtel avec la truffe du Périgord (page 15)

5) Lettre de remerciement (page 16)
6) Lexique et bibliographie (page 17)
7) Annexe (à partir de la page 18) 1) L’attestation des périodes de formation en entreprise :

2) Les fiches descriptives d’activité professionnelles (2 S.C. et 2 O.P.C) : (Recto)
BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION
Nom de l’élève : Stock Jonathan
Nom de l’établissement : Lycée Hôtelier de Gérardmer
Fiche descriptive d’activité professionnelle n°1(S.C) :

1 | Identification de l’entreprise : | Période :Du 08/01/08 au 01/02/08Date(s) de réalisation de la fiche :03/04/08De modification :03/06/09 | Nom : IbisAdresse du Siege social : 13, route de Neuf–Brisach ColmarResponsable de l’entreprise : Corine ChevillardLieu de la PFE : Horbourg-Wihr | | 2 | La situation professionnelle : le service (hors spécialité) | Les personnes concernées :Solange (responsable de la restauration et serveuse)Christian (serveur) | Description de la situation (Les circonstances) :L’arrivé d’un

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FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITE PROFESSIONNELLE | Nom : | Maillard | Promotion | | Prénom : | Benjamin | 1. IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE | NOM : Auberge de la louvière Adresse du siège social : 23 place la mairie , 02200 septmonts Responsable de l’entreprise : M.Lanthier VALENCE | Organisation et production culinaire | X | Service et commercialisation | | | | PERIODE 26 septembre 2011 au 27 octobre 2011 Date (s) de la réalisation de la fiche : Mardi 15 Novembre 2011 | 2. LA SITUATION PROFESSIONNELLE | Thème, problématique : Sole de l’office humide . Description de la situation (les acteurs, les activités, les objectifs à atteindre, les moyens mis à disposition par l’entreprise) : L’or de cette période de stage nous devions nettoyer le sol de l’office .….

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Maëva MARCO [pic] [pic] [pic] • Présentation page 2 • Curriculum Vitae page 3 • Historique du Produit pages 4-5 • Historique de la Marque pages 6-8 • Entreprise / Fabricant pages 9 - 10 • Caractéristiques du produit pages 11-22 • L’environnement du Marché pages 23-27 • Circuit de distribution page 28 • La commercialisation pages 29-32 (Services, Produit, Prix) • Méthode de vente pages 33-34 • Motivations du client page 35 • Argumentaire pages 36-39 • Objections page 40 • Vente additionnelle page 41 • Fidélisation / SAV pages 42-43 • Fiche Synthèse Technique de Vente Page 44 • Conclusion Page 45 PRESENTATION Je m’appelle Maëva Marco, j’ai 19 ans.….

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BACCALAUREAT PROFESSIONNEL : T.E.B. – E.E. Nom : CHEVREL Prénom : Etienne Lycée Jeanne d' Arc 35 500 Vitré FICHE DESCRIPTIVE D'ACTIVITE PROFESSIONNELLE Thème : Élaboration d'une notice paysagère pour la création d'une extension à Vergonnes (53) 1 | IDENTIFICATION DE L'ENTREPRISE | Période du 25/01/10 au 12/02/10 |….

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FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE (Recto) ANNEXE 13 1 NOM :Château de Beaulieu IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE PÉRIODE ADRESSE DU SIÈGE SOCIAL :67 rue de Beaulieu RESPONSABLE DE L’ENTREPRISE : Mr.Lozé DATE (S)….

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BACCALAURÉAT PROFESSIONNELCuisine & Commercialisation Services en RestaurationAcadémiedeGrenobleÉpreuve E22 – Présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N° 1  Nom et prénom du candidat : Charroin Louison  Classe : 2nde RESTDate, période : 8 octobre – 18 octobre….

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ORAL 28 Juin 2015
833 mots | 4 pages

STAGE EN ENTREPRISE Sommaire I.Présentation de l’entreprise A.Description de l’entreprise B.Les produits C.Les clients D.Le diagnostic externe E.Le diagnostic interne F.Mon projet II.Présentation du projet A.Swot B.Mon projet C.Plan d’action D.Avancement du projet PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE Description de l’entreprise HISTORIQUE Création: 23 Février 1885 Banque verte 1990: Groupe bancaire généraliste international 39 caisses régionales  Slogan: « Le bon sens a de l’avenir »  Logo CRÉDIT AGRICOLE VAL DE FRANCE Le Loir-etCher L’Eure-et-Loir AGENCE DE MONT PRÈS CHAMBORD 4 salariés permanents  3 salariés semi permanents (affectés à l’agence)….

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– Tables et chaises 1.3 – Les périodiques 2 – Section jeunesse 2.1 - Rayonnages et bacs 2.2 – Tables et chaises 3 – Les documents sonores 4 – Accueil et prêt 5 – L’informatique 6 – Espace interne : bureau p. 03 p. 03 p. 03 p. 04 p. 04….

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Dossier pse
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sommaire 2 I.INTRODUCTION 3 I.1.Identification de la structure/entreprise 3 I.2.Activités de l’entreprise 3 I.3.Présentation du service 3 I.4.Présentation du tuteur 3 II.IDENTIFICATION D’UN RISQUE PROFESSIONNEL ET DE SES EFFETS 4 II.1.Présentation d’une situation professionnelle vécue lors de la PFMP 4 II.1.1.Description du poste de travail 4 II.1.2.Liste des principales activités réalisées 4 II.2.Mon profil 4 II.3.Identification des principaux dangers et choix d’un risque 4 II.4.Identification des effets physiopathologiques 4 II.5.Identification des effets sur l’entreprise 4 III.MISE EN OEUVRE D’UNE DEMARCHE D’ANALYSE 5 III.1.Choix de la méthode et justification 5 III.2.Mise en œuvre de l’approche par les risques ou par le travail (à préciser) 5 III.2.1.Analyse du risque 5 III.2.2.Estimation du risque/ hypothèses posées (à préciser) 5 III.2.3.Evaluation du risque / validation des hypothèses (à préciser) 5 IV.PROPOSITION DE MESURES DE PREVENTION 6 IV.1.Les mesures de prévention existantes 6 IV.2.Hiérarchisation des mesures selon trois niveaux 6 IV.3.Proposition de mesures de prévention supplémentaires 6 IV.4.Les acteurs de prévention dans l’entreprise 6 IV.5.La réglementation relative au risque identifié 6 V.CONCLUSION 7 ANNEXES 8 I. INTRODUCTION I.1.….

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F2 Chapitre 9 : Trier, classer, archiver les documents du service PR CONSTRUCTION ENTREPRISE - Raison sociale : PRC Construction implanté Rhône-Alpes et Côte d’Or. Le Siège à Lyon - Activité : Bâtiment Travaux Public (BTP) : - l’habitat : construction ou réhabilitation de logement auprès de maître d’ouvrage publics ou privée ; Les ouvrages fonctionnels dans différents domaine : culture (palais des congrès, musées, théâtres), enseignement (collègues, lycée, université), santé (hôpitaux), loisirs (patinoires, stades, cinéma) commerce (magasin, hypermarchés) ; Industrie, le génie civil, l’environnement : bâtiments industriels, stations d’épuration… - Taille (Nombre de collaborateurs) : 400 collaborateurs de PRC se repartissent de manière suivante : 200 collaborateurs (employés qualifiés) ; 150 TAM (Techniciens, agents de maîtrise) 50 cadres.….

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-Rapport de stage – Louis Le Coustumer en 3ème1 LE TECHNOCENTRE RENAULT A GUYANCOURT SOMMAIRE: Page De Couverture.......................................................................................................1 Remerciements................................................................................................................ 3 I) Historique détaillé de l'entreprise............................................................................. 4-10 II) Situation Actuelle de L'entreprise...........................................................................10-13 III)….

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La tâche accomplie | | Les résultats attendus par l’entreprise | Mon chef de rang voulais que je face la découpe du poisson c'est-à-dire enlever la peau, enlever la tête, et lever les filets et bien enlever toutes les arrêtes et tout ça devant le client. | 3 – l’action du stagiaire | Les moyens et les démarches mis en œuvre | Donc en premier j’ai regardé comment faisais mon chef de rang, il m’a bien tout expliqué puis il m’a demandé de faire le prochain client et surtout d’être aimable.….

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Le but étant la découverte du monde de l’entreprise aux étudiants et l’application des connaissances acquises à de l’entreprise. Le stage ayant lieu dès mars 2004, j’ai envoyé des Curriculum Vitae et des lettres de motivation dès octobre. J’ai principalement écrit aux banques, aux entreprises du Beauvaisis et à quelques cabinets d’expert comptable. Mon choix s’est orienté vers un cabinet d’Expert….

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III/ Quelques chiffres CHAPITRE II MON STAGE.p10 Introduction Section I Lquipier McDonalds... p10 I/ La formation II/ Les qualits requises Section II Mes responsabilitsp11 Introduction I/ LOpen II/ La Close III/ Responsabilits comptoir Section III Le bilan.. p13 I/ Les relations quipiers / managers II/ Mes suggestions CONCLUSION..….

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Second Comptabilité Rapport de stage Sommaire I. Présentation de l’entreprise : 1. Fiche d’identité 2. Historique 3. Organigramme II.….

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PLAN Abstrait Remerciement Introduction Chapitre I : la bourse des valeurs de Beyrouth Secton1- La situation économique au liban 1.1- Le PIB 1.2- La monnaie et le prix 1.3- Le balance et l’endette 1.4- L’emploie 1.5- Le secteur tertiaire 1.6- Le commerce Section 2- le marché financier libanais (bourse) 2 2.1- Background 2.2- Priorité et buts 2.3- L’attraction étranger et la clef 2.4- révélations 2.5- L’optimisme est en règle Section….

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