Introduction

Annonce du stage : Du 8 juin au 4 juillet, j’ai effectué un stage au sein de l’entreprise BRIOCHE PASQUIER NORD située à Aubigny-en-artois.
Ce stage a été l’opportunité pour moi d’appréhender ici le secteur de l’agro-alimentaire qui demande une très grande rigueur dans les tests effectués sur les produits qui permet à l’entreprise d’avoir une constance dans la qualité de leurs produits.
Au-delà d’enrichir mes connaissances dans le domaine de l’électrotechnique, ce stage m’a permis de comprendre dans quelle mesure ce domaine me passioné et va me permettre de faire des choix sur mon orientation professionnelle.

Bref descriptif de l’entreprise et du déroulement du stage : Durant les deux premières semaines de mon stage portées surtout sur la mécanique, celui-ci a consisté essentiellement en un suivi du technicien de ligne ainsi que d’un préventif de la ligne afin de voir les différentes tâches réalisées par ces derniers.
Les deux dernières semaines furent consacrées à l’automatisme et à la distribution électrique.
J’ai pu apprendre dans d’excellentes conditions car j’ai eu différent maître de stage ce qui m’a permis de voir presque l’ensemble des tâches effectuées au sein de l’usine et ainsi d’avoir une vue globale, des bureaux jusqu’au ouvriers postés sur la ligne de production.

Problématique et objectifs du rapport : Ce stage a donc été une opportunité pour moi de percevoir comment une entreprise dans un secteur comme l’agro-alimentaire doit toujours être à la pointe de la technologie pour être concurrent et pour donner au client un produit avec une constance dans la qualité.C’est la philosophie qu’a adopté l’entreprise Pasquier « Innover et Développer ».
L’élaboration de ce rapport a pour principal source les différents enseignements tirés de la pratique journalière des tâches auxquelles j’étais affecté. Enfin, les nombreux entretiens que j’ai pu avoir avec les employés des différents services de la société m’ont