METHODOLOGIE

NOTE DE SYNTHESE

THAI Khanh Van GEA 1- Groupe 4

METHODOLOGIE

NOTE DE SYNTHESE THAI Khanh Van GEA 1- Groupe 4

La cuisine est plutôt un art qu’un moyen de vivre ?

Introduction Pour les humains, manger et boire est un besoin, et devient également une affaire de goût.
Cuisine et culture culinaire sont devenues de plus en plus important dans la vie quotidienne de tous les pays du monde entier. La problématique qui de dégage des documents est « comment la cuisine devient un art culinaire ? » Les documents provenant de Courrier international n° 1051-1052 du 22 décembre 2010 au 5 janvier 2011 ont présenté la cuisine, la culture culinaire de quelque pays, ces documents font le point sur l’évolution des goûts.

Dans un premier temps, je vais présenter l’importance de cuisine, son histoire, puis la cuisine dans actualité. I) Importance de la cuisine. La cuisine est toujours un sujet très divers et riche, et l’alimentation est une partie de la création de la culture traditionnelle de chaque pays. A) La cuisine est un patrimoine culturel immatériel de l’humanité 1) par rapport aux français. Le document 1 a cité que pour les français, un repas gastronomique est un moment important pour les occasions entre les membres de la famille, entre les amies dans les fêtes, les dates importantes. Commencer par un apéritif, puis entrée, plat et le dessert, et terminer par un digestif, les français sont connus comme des vraie gourmets. Pour cette raison les repas gastronomique des Français sont entrés dans le un patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO.
2) l'art culinaire de sophistication et de la richesse pour le monde. Comme les Français, les Italiens, les Japonais, la cuisine fait partie