GOGO Lycée Pierre et Marie Curie Saint-Lô
Antoine

Terminale BAC PRO Technicien du froid et du conditionnement de l'air

Rapport de stage

Session 2012-2013

SOMMAIRE

- Page de garde : p.1

- Sommaire : p. 2

- Remerciements : p. 3

- Présentation de l'entreprise : p. 4

- Présentation des activités : p. 5

- Développement d'une activité : p. 6 à 9

- Conclusion : p.10

Remerciements

Je remercie tout d'abord mes professeurs, M. Lebeurrier, M. Le Roux ainsi que M. Legrandois de m'avoir appris toutes les bases du froid et l'art de manipuler le froid.

Je voudrais aussi remercier l'entreprise Robin-Chilard de m'avoir accueillie pour mes 2 stages durant cette année de Terminale, ce qui m'a permis de beaucoup m’améliorer.

Merci à l'entreprise Robin-chilard

et le

lycée Pierre et Marie Curie

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Présentation de l'entreprise

J'ai effectué ma période de formation en milieu professionnel du 10/09/12 au 05/10/12 et du 12/11/12 au 07/12/12.
L'entreprise où j'ai effectué mon stage est Robin-Chilard qui est située à Saint-Lô.
Cette entreprise d'une quinzaine de salariés a été créée en 1990, elle s’appellera successivement LMDF, Bourdon puis pour finir Robin-Chilard. Cette société vend, entretien et répare du matériel de boulangerie comme les fours, les vitrines et les chambres froides. Le secteur d'activité est : le Calvados, la Manche et une partie de l'Orne.
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Présentation des activités

Pendant cette période stage, j'ai effectué de nombreux dépannages sur des fours, des chambres froides et BFA.

Exemples de pannes : Résistance usée, manque de gaz, remplacement de ventilateur d'un évaporateur sur une BFA, etc...

Voici le type de BFA qu'utilise Robin-Chilard :

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Développement d'une activité

J'ai choisi de développer le déplacement d'un groupe frigorifique ainsi que le changement du voyant de liquide et du filtre déshydrateur chez un boulanger près de Caen (Calvados).

Voici le groupe en