RAPPORT DE STAGE
Institut spécialisé en hôtellerie et tourisme
Essaouira

Sofitel Golf Essaouira Mogador & Spa

Filière : Gestion Hôtelière
Réalisé par : Melle Douha ZHALI Encadré par : M. Omar BANNA Année : 2013/2015

Sommaire
Dédicaces …………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 3
Remerciement …………………………………………………………………………………………………………………………………………. 4
Introduction ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. 5
Première partie <<Présentation de la vie >>…………………………………………………………………………………………….. 6
Vue sur la Ville d’Essaouira …………………………………………………………………………………………………………………… 7-8
Deuxième partie <<Présentation de l’établissement >> …………………………………………………………………………… 9
Chapitre 1 : Présentation du groupe Accor …………………………………………………………………………………………10-15
Chapitre 2 : Description du l’hôtel ………………………………………………………………………………………………….... 15-23
Troisième Partie : Services existants ……………………………………………………………………………………………………..25-

A mes chers parents, ma sœur et mon frère pour le bonheur, la joie et le soutien qu’ils me portent ;

A tous mes collègues et camarades de classe avec qui j’ai passé de merveilleuses années d’études.

Ainsi à tous mes formateurs, qui m’ont guidé et orienté avec bienveillance et rigueur durant tout mon cursus scolaire.

Je tiens è remercier sincèrement :

Mes parents, toute l’équipe pédagogique d’INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE EN HOTELLERIE ET DE TOURISME et les intervenants professionnels responsables de la formation Gestion hôtelière pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci.
Je remercie également la Directrice de Ressources Humaine de l’établissement Sofitel Golf Essaouira Mogador & Spa Mme Houyame Boudaouine, ainsi que tout le