Rapport qualité d'eau

7927 mots 32 pages
PRESENTATION DE L’INSTITUT PASTEUR MAROC:

I - Historique de l’institut pasteur:

L’institut pasteur a été crée pour permettre à Louis Pasteur d’étendre la vaccination contre la rage, de développer l’étude des maladies infectieuses et de diffuser les connaissances.

La présence pasteurienne au Maroc remonte à 1911, date à laquelle une filiale de l’institut Pasteur avait été crée à Tanger. Rapidement après la signature de la convention de Fès en 1912, l’institut Pasteur de Tanger s’est trouvé séparé du Maroc sous protectorat français.

Le 15 novembre 1929 fut décidé la création de l’institut Pasteur du Maroc à Casablanca, sur l’initiative du Dr. Emile Roux, à l’époque directeur de l’institut Pasteur à Paris et de Mr. Lucien Saint, Résident Général de la république Française au Maroc. Et ce n’est qu’en 1967 que les deux instituts Pasteur, celui de Tanger et celui de Casablanca, furent réunis pour constituer l’institut Pasteur du Maroc par Décret Royal.

Après avoir connu des difficultés dans les années 60 et 70, vers la fin des années 80 une restructuration de l’institut Pasteur du Maroc fut décidé par son Conseil d’Administration avec comme objectif d’assumer les trois missions principales d’un Institut Pasteur: la recherche, l’amélioration de la Santé Publique et l’enseignement. Enfin, après avoir cessé de fonctionner pendant plusieurs années, l’établissement de Tanger a été rénové pour rouvrir ses portes depuis Octobre 1995.

Le département d’hygiène et de contrôle des aliments et de l’environnement de l’IPM (Crée en 1984), a été désigné laboratoire officiel pour le contrôle biologique des denrées alimentaires en 1997 (décret n 4458 du 5 juin 1997).

Depuis, il mène des actions multiples pour l’amélioration de la qualité microbiologique et hygiénique des denrées alimentaires. Dans ce cadre, des conventions de coopération ont été signées

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