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FLEURY MICHON
—Traiteur de la mer(Le surimi)



Fait à:Yifei GONG
Groupe:Gestion des entreprises

Sommaire

Premiere partie
Ⅰ. Présentation

Ⅰ.1.Résume d'entreprise
-Historique
-Son pôle international
-Ses activités Ⅰ.2.Chiffre d'affaires et résultat net
Ⅰ.3.Bilan consolide
Ⅰ.4.Les différence produits
Ⅰ.5.Familles stratégiques(dans le chiffred'affaires)
Évolution des volumes(par famille stratégique)
Ⅰ.6.Taux de la croissance sur le marche

Ⅱ. Les Parts de Marché sur Traiteur de la mer(le surimi)

Ⅱ.1.La famille de produit
Ⅱ.2.Évolution des volumes
Portefeuille d'activité par famille de produit
Ⅱ.3.Position Concurrentielle en GMS
Ⅱ.4.Les concurrences


Deuxième partie
Ⅰ. Stratégique Marketing
Ⅱ. Politique deproduit/ gamme/position/ prix / marque
Ⅲ. Les Conseils

I.Présentation
I.1.Résume d'entreprise
Fleury Michon est une entreprise familiale indépendante qui, après 20 ans d’innovations sociales, a fait la preuve qu’il est possible de concilier développement économique et progrès social sans nuire à la compétitivité de l’entreprise. Le groupe est ainsi n°1 sur ses 4 piliers stratégiques :jambons de porc et volaille, plats cuisinés, surimi et charcuteries cuisinées.

Historique
Depuis plus de 80 ans, Fleury Michon pousuit sa croissance. Saga d’une des marques préférées des français. On traite quelques années qui ont les grands événements .

1926:Création juridique de FLEURY MICHON.
1964:Développement de la CHARCUTERIE LIBRE-SERVICE.
1974:Développement de la technologieDES PALTS CUISINES FRAIS.
1982:Début du partenariat avec PHILIPPE POUPON.
1987:Début du partenariat avec JOEL ROBUCHON.
1992:Acquisition de la société OLIDA.
1998:Alliance stratégique avec BERETTA EN ITALIE.
1999: Nouvelle identité visuelle et nouvelle communication publicitaire. Cession partielle de l’activité Charcuterie Coupe "ARGOAT/LE HIR".

2000:Introduction de FLEURY MICHON enBOURSE.
2004: Octobre: Acquisition de l’activité plateaux-repas livrés en entreprises FAUCHON / FLO PRESTIGE (N°1 en France)
2005:Signature de nouveaux accords en ESPAGNE ET AUX ETATS-UNIS.
2006:Acquisition de DELTA DAILYFOOD CANADA.
2007:20 ANS DE PARTENARIAT J.Robuchon-Fleury Michon.
2008: Prise de participation de 50% dans Proconi, spécialiste Slovène des plats cuisinés frais pour la GMS etla RHD.
2009: Grégoire Gonnord prend la succession de son père, Yves Gonnord, à la tête du Groupe .

Son pôle international
Canada
Dans le cadre de l’accélération du développement de ses relais de croissance en France et à l’International, le Groupe Fleury Michon a acquis la Société Delta Daily food Canada en septembre 2006.
Cette Société, implantée près de Montréal, est spécialisée dansla production et la commercialisation de plats cuisinés surgelés.
Cette acquisition présente deux intérêts pour le Groupe Fleury Michon: développer les activités existantes en surgelé (catering et GMS), créer le marché des plats cuisinés frais en GMS. Par cette acquisition, Fleury Michon concrétise son objectif de développement à l’International sur un nouveau marché en s’appuyant sur un de sespiliers: les plats cuisinés.
Espagne
En Espagne, Fleury Michon a signé fin juin 2005 un accord de partenariat.
En Espagne, la stratégie est de s’imposer sur le marché émergent des plats cuisinés frais en GMS en partenariat avec Martinez Loriente .

ITALIE
Le développement en Europe du Sud se fait par des alliances avec des marques localement fortes.
Ainsi, en Italie, des platscuisinés frais Fleury Michon sont commercialisés à la marque Bretta / Fleury Michon.
La société Piatti Freschi Italia, détenue à parts égales par Fleury Michon et Beretta (leader italien de la charcuterie libre-service) est en phase de développement. Elle produit et commercialise une gamme de plats cuisinés frais individuels à base de pâtes. En 2007, les plats Viva la Mamma sont leaders des plats...
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