3Eme E
Collège Charles le Goffic
7 Rue de Pen ar Stang
22300

Session 2013-2014

Sommaire

Introduction

I) Présentation de l'entreprise

A) L'entreprise

L'implantation

1) activité de l'entreprise

2) Organisation de l'entreprise

Les outils utilisés

Les concurrents

II) Présentation d'un métier.

III) Compte rendu journalier

Conclusion

Remerciement

Introduction :

Choix du lieu de stage :

J'ai choisis ce lieu de stage car le domaine dans lequel était cette société ( Maître Artisan Boulanger ) m’intéressais beaucoup.

Démarche et difficulté a la recherche du stage.

Les difficultés que j'ai eu sont que aujourd'hui les entreprise ne souhaite plus trop prendre des stagiaire pour seulement une semaines car il trouvent que il n'ont plus le temps pour s'occuper des stagiaires sur une courte durée .

Attentes avant le stages

J'ai du attendre que l'entreprise me réponde avec un choix positive.

Présentation des différentes parties du rapport.

Pour commencer je vais vous parler de l'entreprise , sont organisation, présentation du métier, compte rendu journalier, la conclusion t pour finir le remerciements.

I) Présentation de l'entreprise

A ) L'entreprise : Christian le verge

L'entreprise Maître artisan boulanger est une entreprise qui fabrique elle même tout ces aliments tels que les croissant pâtisserie, dessert .... Elle possède un ateliers avec plusieurs machine qui aide la la conception des produits. Elle se situe a 4 place Générale Leclerc à Lannion. Sa forme juridique est indisponible.

L'activité du magasin est tournée vers le domaine des pâtisserie, dessert, viennoiseries, crêpes... . Les principaux client sont des particuliers. Pour les fêtes ( mariage, anniversaire, repas de famille ) la boulangerie peut fournir de grandes quantité si on passe commande 48h avant la livraisons.