LA FILIERE DU COPRAH

Présentation de la filière
1 – Production
Les différents stades de la production :
a) Le produit brut :
= La noix de coco (sec) fruit du cocotier, provenant principalement des Tuamotu, mais également des autres archipels de la Polynésie française, lieux de la production.
b) Le produit semi fini :
= Le coprah, chair de la noix de coco, extraite et séchée au soleil par les producteurs (coprahculteurs vendeurs), qui est rassemblent dans le sacs, pour être acheminé par voie maritime vers l’huilerie de Tahiti pour transformation.

2 – Transformation
La récolte du coprah est achetée par l’huilerie de Tahiti (appartement au pays), principal actionnaire (99%) dans cette usine de transformation.
c) Le produit fini :
L’huile (brut ou raffinée), extraite du coprah, qui sert à la confection des produits cosmétiques, du monoï et en tant que biocarburant pour alimenter chaudière et groupe électrogène...,
Le tourteau en granulé, servant de nourriture pour les animaux,
La poussière de tourteau, servant de litière pour les chevaux.

3 – Consommation locale
a) L’huile raffinée : est achetée à l’huilerie de Tahiti par les fabricants organisés société appelé le (GIMT) Groupement Interprofessionnel du « Monoï de Tahiti » Appellation d’Origine (AO) secteur organisé et en cadré par le (décret N° 92-340 du 1er avril 1992 modifié) qui assure la promotion du produit, tant auprès du public que de l’industrie cosmétique.
Les fabricants du GIMT procèdent eux-mêmes à la fabrication du Monoï de Tahiti par ajout d’un macérât huileux de fleurs de tiare.
b) Le tourteau en granulé : est acheté par les éleveurs d’animaux, et généralement par les éleveurs de porcs et chevaux…
c) La poussière de tourteau : est acheté par les éleveurs de chevaux…

4 – Exportation
Le Monoï de Tahiti (AO) : Son exportation est assurée par le GIMT qui exporte ce produit dans différents pays comme : L’Amérique du nord, la France, l’Europe de l’est et l’Amérique latine etc…