Rapprt marjane

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  • Publié le : 21 avril 2011
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A Travers notre cours de gestion de la qualité (ADM-330) dont l’objectif général est de nous permettre de disposer d’une vue large mais précise de l’ensemble des concepts, démarches, outils et normes de qualité nécessaires dans un univers de production ou de service. Nous avons eu à :
* Etudier les concepts de base de la qualité totale, les normes ISO, et la mesure de la qualité
*Etudier la gestion des processus et l’analyse de la capacité des processus
* Etudier les cartes de contrôle et l’importance du client dans la démarche qualité totale
* Etudier la qualité des services et la gestion de du personnel
* Etudier les autres techniques d’analyse, la mise en œuvre et validation du système qualité totale
Afin de mieux cerner les objectifs du cours,nous devons mettre en application les concepts étudiés par le biais de l’étude d’une entreprise. En outre, nous pouvons dire que notre travail vise à élargir nos connaissances au niveau de la gestion de la qualité totale et aussi à mieux cerner la réalité des choses. Il a pour objectif de mettre en application nos connaissances théoriques acquises en gestion de la qualité totale tout au long denotre formation à l’ISIAM (Institut Supérieur d’Informatique Appliqué et de Management).

Le management de la qualité peut être décrit comme un ensemble de techniques, de systèmes de comportement et de contrôle qui sont axés sur l’amélioration permanente de l’efficacité et de l’adaptabilité des processus d’organisation, c’est dans l’optique d’une augmentation de la satisfaction des clients, de laproductivité et de la flexibilité. De ce point de vue, le management par la qualité n’est plus simplement la garantie, le contrôle et l’amélioration de la qualité constante des produits.
C’est dans cette perceptive que nous allons mener une étude de la gestion de la qualité totale de l’entreprise COPAG. Notre étude s’articulera au tour de deux grands points à savoir :
* La présentation del’entreprise
* L’analyse des critères d’évaluation du prix Canada pour l’excellence
* Puis un exemple de grille d’évaluation du prix Canada pour l’excellence

I. Présentation de l’entreprise
La COPAG, cette ‘‘success story de Taroudant comme l’a qualifiée la presse, est connue plus par sa marque des produits laitiers « JAOUDA ». Elle s’est fait connaître, en l’espace d’un laps de temps,par la qualité qu’offre ses produits et par son statut et son ‘‘mode de gestion’’ coopératifs. Nous ferons une présentation brève de la COPAG. Les points qui seront traités sont les suivants :
o Sa fiche technique
o Son historique.
o Ses domaines d’activité.
o Sa structure organisationnelle
1. Fiche technique
Capital social : | 80 000 000 Dhs |
Emplois : | 1500 Personnes |Investissements : | 260 000 000 Dhs |
Chiffre d’affaires : | 570 000 000 Dhs |
Nombre d’adhérents : | 144 dont 49 coopératives (7 500 producteurs) |
Cheptel bovin : | 36 000 têtes dont 18 500 vaches laitières |
Superficies : | *Agrumes : 3 200 ha |
| *Primeurs : 1 000 ha |
| *Cultures fourragères : 1500 ha |

2. Historique
Comme le témoigne son historique, la COPAG a suse tisser une histoire riche et prometteuse.
Son développement a passé par les étapes suivantes :
7/05/1987 : Création de la COPAG par 39 producteurs de la région de Taroudant, avec un
capital initial de 4 600 000,00 DH.
1988 : Création de la coopérative SOUSS AMELIORATION GENETIQUE BOVINE (SAGB).
Juillet 1993 :
· Création de l’unité Laiterie (laits et dérivés),
· Création de l’unitépépinière.
1996 :
· Acquisition de la station de conditionnement FARAJ,
· Extension de l’unité Laiterie,
· Création de la société anonyme PRIM’ATLAS avec un capital de 300 000,00
DH qui sera par la suite membre fondatrice de Maroc Fruit Board.
1998 :
· Création de l’atelier de maintenance,
· Création de l’entrepôt frigorifique,
· Convention avec la station de conditionnement des primeurs à...
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