autres aliments.
L'absorption >>
Une fois l'alcool consommé, une petite quantité seulement s'en va directement de l'estomac au sang et environ 90% est assimilé par l'intestin grêle. De l'intestin, il passe dans le sang. Plusieurs facteurs peuvent influencer son absorption par l'organisme : la quantité consommée, la rapidité avec laquelle il est bu, le fait d'avoir mangé ou non au préalable et certaines particularités biologiques. De plus, l'état psychologique de l'individu peut favoriser l'augmentation de ses effets. Une personne stressée, ou fatiguée, risque de se sentir plus affectée à la suite de la consommation de quelques verres.
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L'alcool est éliminé par un processus appelé oxydation, qui le décompose en oxyde de carbone et en eau. Le foie oxyde à lui seul plus de 90% de l'alcool consommé. Les reins, les poumons et la transpiration font le reste. Il est évident qu'un foie en mauvais état ralentira ce processus de transformation.

Au volant sous l'emprise de l'alcool
Les effets physiologiques
Précédemment, nous avons vu que l'alcool atteint rapidement le système nerveux central, qui est notre centre de décision et de coordination musculaire. Voyons maintenant comment il agit sur lui.
L'alcool perturbe les mécanismes régis par le système nerveux central qui, eux-mêmes, gouvernent différentes capacités. Il modifie notre perception de la réalité et nos sens sont rapidement affectés. Une certaine euphorie s'empare peu à peu de nous. Notre perception de nous-mêmes et des autres commence à changer.
L'alcool étant un dépresseur, il diminue nos tensions et nos inhibitions. Il nous rend souvent plus audacieux, mais il diminue également nos capacités. Notre concentration s'amenuise graduellement et nous sommes de moins en moins attentifs. Nos idées se brouillent et notre jugement est ralenti. Faire un geste, prendre une décision ne sont plus choses faciles. Notre jugement est perturbé et nous ne pouvons plus coordonner nos mouvements.
Les effets sur la