Recette

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  • Publié le : 4 mai 2011
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Ingrédients :
1 pâte feuilletée
150gr de poudre de noisettes
200gr de chocolat noir dessert
2 œufs
130gr de sucre

Préparation :
- Étendre la pâte sur un plat à tarte, lapiquer ac une fourchette et laisser le papier sulfurisé dessus. Mettre le tout au four pour faire cuire la pâte à blanc, et ce, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Pdt ce temps, faire cuirele chocolat noir au micro-ondes ac deux cuillères à soupe d'eau et mélanger régulièrement jusqu'à obtenir un beau chocolat noir fondu.
- Prendre une jatte, y casser les deux œufs,puis ajouter le sucre et mélanger énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la poudre de noisettes puis mélanger à nouveau. Ajouter ensuite le chocolat fondu etmélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Verser le tout sur la pâte à tarte, puis mettre au four à thermostat moyen pendant environ 35min. Vérifier régulièrement en piquant la tartepr voir si elle est cuite.
- Dégustez...

Recette Crumble aux pommes

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Pour 6 personnes :
• 5 pommes
• 125 g de beurre mou
• 10 cuillères à soupe defarine
• 10 cuillères à soupe de sucre roux
• 1 grosse cuillère à soupe de cannelle
• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

•Préparation

1Préchauffer le four à 180°C. beurrez le plat.

2Eplucher et couper les pommes en dés, les disposer au fond du moule. Mettre une petite couche de pate avt.

3Dans unsaladier, malaxer avec les doigts le beurre, la farine, le sucre et la cannelle afin d'obtenir des miettes plus ou moins grosses.

4Répartir ce mélange sur les pommes sans tasser.5Enfourner environ 30 minutes jusqu'à ce que crumble soit bien doré.

6Servir chaud ou tiède.
Pour finir... Ce crumble aux pommes s'accompagne très bien d'une glace à la vanille.
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