Recette
Caractéristiques des hard discounts
Les hard discounts sont des magasins qui vendent principalement des produits alimentaires.. Son mode de fonctionnement repose sur le principe du libre-service. Les hard discounts se caractérisent par les éléments suivants :
- Une présentation simple ou sommaire. On consacre moins de finance et on porte moins d’importance à la présentation du magasin, à l’animation du magasin etc.
- Un personnel réduit
- Une diversité de produits restreinte : les produits exposés sont les produits de bases. Le choix est donc réduit pour le client.
- Des prix bas voire en dessous de la moyenne. Ceci s’explique notamment par une faible proportion de produits de marques nationales mais une forte proportion de produits sous marques voire sans marques
- Une surface de vente comprise entre 300 et 900 m2. En moyenne elle est de 600m2.
- Rapidité des courses par les clients qui n’achètent plus alors du superflu comme dans les hypermarchés ou supermarchés.
Différence entre les hypermarchés et les supermarchés
La différence entre les hypermarchés et les supermarchés se trouve dans la surface de vente qu’ils détiennent. En effet la surface de vente d’un supermarché est comprise 400 et 2 500 m2. Toute surface de vente au dessus des 2 500 m2 est considérée comme un hypermarché.
Les supermarchés plus menacés par les hypermarchés que les hard discounts.
C’est ainsi que nous pouvons à présent expliquer pourquoi les supermarchés sont plus menacé que les hypermarchés par les hard discounts. En effet grâce à leur surface de ventes, les hypermarchés peuvent réaliser des économies d’échelles en vendant plus de produits. Ceci permet aux hypermarchés de vendre moins chers que les supermarchés. On peut donc dire que les supermarchés sont plus menacés que les hypermarchés par les hard discounts à cause du prix des produits qui est plus chers que ceux des