Regime dukan

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  • Publié le : 5 avril 2011
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Dukan phase 1 : phase attaque
La phase d’attaque consiste à consommer exclusivement des aliments riches en protéines, appartenant à une liste exhaustive, et ceci à volonté. Cette phase d'amaigrissement peut durer de 3 à 10 jours, en fonction du poids à perdre.

La phase d'attaque du régime Dukan est la phase la plus stricte. C'est elle qui va permettre de commencer la perte de masse adipeuse,et ce, de façon très rapide.
Cette première phase est basée sur les protéines pures, c'est-à-dire que le seul macro-nutriment autorisé pendant cette phase sont les protéines. Il ne faut donc manger que des aliments très riches en protéines, sans manger aucun glucide (pas de fruits, ni de riz ou pâtes, pas de légumes ni de céréales, pas de pain, pas de bonbon ni de sucre ...) ni aucun lipide (pasd'huile, ni beurre, pas de viandes grasses ou poisson gras, pas d'oeufs, pas de noix ...)

Aliments autorisés sont dans la phase d'attaque du régime Dukan :

Voici les seuls aliments autorisés dans cette phase :
- Viandes maigres : pièces maigres de boeuf, veau ou cheval ;
- Volailles : sauf canard et oie et surtout sans manger la peau, en privilégiant le blanc ;
- Jambons : de dinde,de poulet ou de porc (mais sans le gras) ;
- Les fruits de mer et crustacés ;
- Laitage à 0 % : yaourt et lait 0%, mais pas de yaourt sucrés, ni aromatisés ni au fruits (qui contiennent du sucre), et pas plus d'un quart de litre de lait par jour (le lait contient du lactose , qui est un sucre) ;
- Sachets ou poudres hyper-protéinés ;

Il est absolument interdit de manger un alimentn'appartenant pas à cette liste éditée par le Dr. Dukan. Par contre, pour tous les aliments de la liste, la quantité est illimitée, vous pouvez en manger autant que vous le voulez (sauf le lait).

Cette phase dure entre 3 et 10 jours, suivant la quantité de gras à perdre. Attention, il faut beaucoup boire pendant cette période, minimum 1,5 litres d'eau par jour, pour évacuer les toxines produites parla consommation importante de protéines.
Dukan phase 2 : phase alternative

La 2ème étape est une phase de régime standard, à poursuivre jusqu’à l’obtention du poids désiré. Durant cette période, il s’agit d’alterner des journées où l’on ne consomme que des protéines pures et des journées où les protéines sont associées à des légumes bien définis.

Cette phase constitue la phase de régime"longue durée" de la méthode Dukan. C'est le régime standard qui va durer jusqu'à ce que la perte de gras voulue soit atteinte.

Au cours de cette phase vous allez alterner des jours de protéines pures (comme en phase 1) et des jours de protéines + légumes. L'alternance doit être la suivante :
- Si vous voulez perdre plus de 10 kg : faire 5 jours de protéines pures puis 5 jours de protéines +légumes ;
- Si vous avez moins de 10kg à perdre : 3 jours de protéines et 3 jours de protéines + légumes.

Phase 2 régime Dukan, légumes autorisés :

Attention, tous les légumes ne sont pas autorisés. Les légumes autorisés sont : asperges, aubergines, blettes, céleri, choux, champignons, concombres, courgettes, endives, épinards, fenouil, haricots verts, poireaux, poivrons, radis, salades,tomates.

Phase 2 régime Dukan, légumes interdits :

Les légumes interdits sont ceux riches en glucides et/ou en lipides : artichaut, avocat, blé, fèves, flageolets, lentilles, maïs, petits pois, pois cassés, pois chiche, pomme de terre, riz, salsifis.

Compte tenue de leur teneur en sucre, les carottes et les betteraves sont autorisées mais limitées, à ne pas consommer à tous les repas.Les légumes peuvent être crus ou cuits. Les protéines autorisées sont celles listées dans la page précédente (phase 1 du régime Dukan), et les lipides et glucides sont toujours interdits. La consommation d'eau doit rester très importante dans cette phase.

Cette phase du régime Dukan dure aussi longtemps que vous cherchez à perdre du poids. Elle permet de perdre environ 1 kilo par semaine,...
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